CAFE DE TURIN, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 1995.
Établie à NICE (06300), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation CAFE DE TURIN se focalise principalement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2020, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 4.26 M €, soit quatre millions deux cent cinquante-neuf mille cinq cent soixante-seize d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de -218.63 K €.
Au terme de l'exercice 2020, CAFE DE TURIN affichait une trésorerie de 287.08 K €.
En termes d’effectifs, CAFE DE TURIN emploie 20 - 49 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, CAFE DE TURIN est sous la direction de Caroline Roumegous, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4.26 M | 320 K | 3.36 M | 3.17 M |
| Marge brute (€) | 1.58 M | 302.5 K | 1.51 M | 1.44 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 15.76 K | - | -108.23 K | -261.96 K |
| EBITDA (€) | -136.54 K | - | -126.12 K | -147.6 K |
| EBITDA - EBE (€) | 152.31 K | - | 17.89 K | -114.36 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -221.27 K | 6.17 K | -139.39 K | -164.94 K |
| Résultat net (€) | -218.63 K | 5.05 K | 142.68 K | 258.39 K |
| Taux de marge nette (%) | -5.13 | 1.58 | 4.25 | 8.16 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -20.59 | 84.29 | 12.12 | 24.98 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | -10.55 | 1.66 | 6.99 | 8.47 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.28 M | 209.82 K | 1.1 M | 1.13 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 30 | 65.57 | 32.68 | 35.83 |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 37.06 | 94.53 | 44.95 | 45.52 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3.21 | - | -3.76 | -4.66 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.37 | - | -3.22 | -8.27 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 41.24 K | 185.81 K | -104.67 K | 943.02 K |
| BFRE (€) | -342.62 K | - | -520.39 K | 887.69 K |
| BFRHE (€) | 66.92 K | -289.72 K | -64.87 K | -178.17 K |
| BFR en jours de CA (j) | 3.53 | 211.93 | -11.38 | 108.66 |
| BFRE en jours de CA (j) | -29.36 | - | -56.57 | 102.28 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 780.91 M | -254 M | -596.73 M | -1.55 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 10.74 | 134.21 | 24.53 | 26.03 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 30.44 | 104.49 | 47.51 | 43.88 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | - | 0.01 | 0.23 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 19.26 K | - | 155.95 K | 275.73 K |
| Dette nette (€) | -724.12 K | -226.31 K | -663.04 K | -1.51 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 0.45 | - | 4.64 | 8.7 |
| Font de roulement (€) | -16.99 K | - | -392.83 K | 525.08 K |
| Couverture du BFR | -41.21 | - | 375.3 | 55.68 |
| Trésorerie (€) | 287.08 K | 71.59 K | 202.44 K | 508.17 K |
| Dettes financières (€) | 464.88 K | - | 353 | 1.07 M |
| Capacité de remboursement (€) | -37.59 | - | -4.25 | -5.48 |
| Ratio d'endettement (%) | -68.19 | -3.78 K | -56.33 | -145.97 |
| Autonomie financière (%) | 2.28 | - | 3.33 K | 0.96 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 488.09 K | 5.08 K | 576.97 K | 526.49 K |
| Liquidité générale | 43.1 | - | 51.47 | 37.06 |
| Liquidité réduite | 43.1 | - | 51.47 | 37.06 |
| Couverture de la dette | -0.84 | - | 0.43 | 0.82 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.49 M | 293.36 K | 1.57 M | 1.66 M |
| Structure de l'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 27.75 | 62.71 | 34.35 | 38.31 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 881 | 93.98 K | 44.88 K |