BOUCHERIE CHARCUTERIE DE L'EYRIEUX, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 1995.
Située à LAMASTRE (07270), elle œuvre dans le secteur d'activité 4722Z. La société BOUCHERIE CHARCUTERIE DE L'EYRIEUX oriente son activité sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice 2021, l'entreprise a généré un chiffre d'affaires de 2.12 M €, soit deux millions cent dix-sept mille sept cent vingt-quatre d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à 199.89 K €.
Au terme de l'exercice 2023, BOUCHERIE CHARCUTERIE DE L'EYRIEUX présentait une trésorerie de 701.32 K €.
En termes d’effectifs, BOUCHERIE CHARCUTERIE DE L'EYRIEUX rassemble 10 - 19 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, BOUCHERIE CHARCUTERIE DE L'EYRIEUX est sous la direction de Michael Mignotte, qui est en poste comme Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 2.12 M | 1.46 M | 1.29 M |
| Marge brute (€) | - | 782.26 K | 462.94 K | 434.28 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 237.33 K | 109.67 K | 86.28 K |
| EBITDA (€) | - | 237.2 K | 124.6 K | 90.93 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | 132 | -14.93 K | -4.65 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | 199.86 K | 100.57 K | 69.08 K |
| Résultat net (€) | - | 199.89 K | 80.5 K | 54.61 K |
| Taux de marge nette (%) | - | 9.44 | 5.5 | 4.24 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 30.33 | 10.14 | 7.65 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | - | 22.46 | 6.84 | 5.37 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 807.98 K | 412.47 K | 370.29 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 38.15 | 28.18 | 28.75 |
| Croissance | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | - | 36.94 | 31.63 | 33.72 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 11.2 | 8.51 | 7.06 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 11.21 | 7.49 | 6.7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 569.63 K | 475.68 K | 478.09 K | 489.37 K |
| BFRE (€) | -156.37 K | -172.51 K | -318.51 K | -242.28 K |
| BFRHE (€) | 24.33 K | 250.4 K | 116.72 K | 530.95 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | 81.99 | 119.23 | 138.68 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -29.73 | -79.43 | -68.66 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 1.45 Md | 468.02 M | 1.87 Md |
| Délais de paiement clients (j) | - | 33.4 | 17.3 | 22.18 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 31.4 | 97.92 | 87.14 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.02 | 0.03 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 240.13 K | 104.76 K | 76.75 K |
| Dette nette (€) | 440.07 K | 166.02 K | 300.08 K | -100.6 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 11.34 | 7.16 | 5.96 |
| Font de roulement (€) | 569.28 K | 474.35 K | 477.85 K | 489.13 K |
| Couverture du BFR | 99.94 | 99.72 | 99.95 | 99.95 |
| Trésorerie (€) | 701.32 K | 396.96 K | 683.31 K | 203.5 K |
| Dettes financières (€) | 12.74 K | 16.39 K | 21.53 K | 32.46 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | 0.69 | 2.86 | -1.31 |
| Ratio d'endettement (%) | 58.72 | 25.19 | 37.78 | -14.09 |
| Autonomie financière (%) | 58.84 | 40.21 | 36.88 | 21.99 |
| Solvabilité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 248.16 K | 213.22 K | 361.46 K | 271.4 K |
| Liquidité générale | 278.17 | 281.91 | 208.98 | 241.81 |
| Liquidité réduite | 278.17 | 281.91 | 208.98 | 241.81 |
| Couverture de la dette | - | 2.07 | 0.94 | 0.87 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 536.03 K | 345.82 K | 342.13 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | - | 20.08 | 18.91 | 21.11 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 53.63 K | 24.42 K | 14.35 K |
