GAEC DES CIMES, une structure de type Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC), est en activité depuis 1996.
Établie à SAINT-CLEMENT (07310), elle est active dans le secteur d'activité 0141Z. Cette entité GAEC DES CIMES se consacre essentiellement Élevage de vaches laitières.
En matière de gouvernance, GAEC DES CIMES est sous la direction de Anne Liogier, qui exerce les responsabilités de Gérant et associé indéfiniment responsable.