LA GRAPPE DE RAISIN, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été fondée en 1997.
Localisée à MONFLANQUIN (47150), elle se consacre au secteur d'activité de 5610A. La société LA GRAPPE DE RAISIN se focalise principalement sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2021, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 164.91 K €, soit cent soixante-quatre mille neuf cent six d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 60.31 K €.
À la clôture de l'exercice 2021, LA GRAPPE DE RAISIN disposait d'une trésorerie de 27 K €.
En termes d’effectifs, LA GRAPPE DE RAISIN dénombre 1 - 2 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LA GRAPPE DE RAISIN compte parmi ses dirigeants Laurie Aumarot, qui exerce le rôle de Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 164.91 K | 107.25 K | 130.87 K | 146.94 K |
| Marge brute (€) | 95.84 K | 44.46 K | 58.41 K | 68.22 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | -3.59 K | - | - |
| EBITDA (€) | - | -2.54 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | - | -1.06 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 60.45 K | -3.25 K | 4.75 K | 2.15 K |
| Résultat net (€) | 60.31 K | -6.17 K | 2.6 K | 482 |
| Taux de marge nette (%) | 36.57 | -5.75 | 1.98 | 0.33 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 88.97 | -112.6 | 22.3 | 5.33 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | 55.2 | -12.5 | 4.34 | 0.83 |
| Valeur ajoutée (€) * | 86.37 K | 41.8 K | 44.84 K | 53.31 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 52.37 | 38.98 | 34.26 | 36.28 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 58.12 | 41.46 | 44.63 | 46.43 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | -2.36 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | -3.35 | - | - |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 69.35 K | -10.57 K | 16.92 K | 12.99 K |
| BFRE (€) | -6.46 K | -26.26 K | -6.05 K | -4.64 K |
| BFRHE (€) | 29.81 K | 13.23 K | -12.44 K | -13.49 K |
| BFR en jours de CA (j) | 153.49 | -35.99 | 47.19 | 32.28 |
| BFRE en jours de CA (j) | -14.3 | -89.38 | -16.88 | -11.51 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 13.47 M | 3.89 M | -4.46 M | -5.43 M |
| Délais de paiement clients (j) | 106.54 | 44.39 | 55.02 | 39.88 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 42.39 | 48.76 | 55.75 | 58.05 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.02 | 0.03 | 0.06 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | -5.46 K | - | - |
| Dette nette (€) | -14.47 K | -41.4 K | -45.21 K | -47.44 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | -5.09 | - | - |
| Font de roulement (€) | - | -10.57 K | - | - |
| Couverture du BFR | - | 99.99 | - | - |
| Trésorerie (€) | 27 K | 2.47 K | 2.97 K | 1.35 K |
| Dettes financières (€) | - | 15.54 K | - | - |
| Capacité de remboursement (€) | - | 7.59 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -21.34 | -755.66 | -388.18 | -524.29 |
| Autonomie financière (%) | - | 0.35 | - | - |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 8.08 K | 28.33 K | 10.6 K | 13.19 K |
| Liquidité générale | 182.79 | 35.77 | 47.68 | 36.13 |
| Liquidité réduite | 182.79 | 35.77 | 47.68 | 36.13 |
| Couverture de la dette | - | -0.31 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 33.85 K | 44.77 K | 51.07 K | 61.99 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 15.75 | 34.62 | 31.74 | 34.55 |
