DU MONTOISON, une Société civile d'exploitation agricole, a vu le jour en 1997.
Implantée à LIVRY-LOUVERCY (51400), elle œuvre dans 0111Z. L'entité DU MONTOISON se concentre sur culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses.
En matière de gouvernance, DU MONTOISON est dirigée par Jean Dez, qui est en poste en tant que Associé indéfiniment responsable.