CRESCENDO RESTAURATION (CAFETERIA CRESCENDO), une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 1997.
Située à ESTILLAC (47310), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. L'entreprise CRESCENDO RESTAURATION (CAFETERIA CRESCENDO) met l'accent sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2024, cette organisation a généré un chiffre d'affaires de 40.87 M €, soit quarante millions huit cent soixante-cinq mille neuf cent soixante-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 998.37 K €.
Au terme de l'exercice 2024, CRESCENDO RESTAURATION (CAFETERIA CRESCENDO) révélait une trésorerie de 3.13 M €.
En termes d’effectifs, CRESCENDO RESTAURATION (CAFETERIA CRESCENDO) dénombre 500 - 999 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, CRESCENDO RESTAURATION (CAFETERIA CRESCENDO) est dirigée par Christopher Shafroth, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 40.87 M | 34.72 M | 18.63 M | 23.52 M |
| Marge brute (€) | 18.61 M | 14.62 M | 4.18 M | 8.26 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 70.51 K | -2.35 M | -2.34 M | -4.96 M |
| EBITDA (€) | 48.86 K | -2.34 M | -1.97 M | -4.67 M |
| EBITDA - EBE (€) | 21.66 K | -12.27 K | -369.42 K | -285.2 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -1.64 M | -4.52 M | -4.68 M | -7.72 M |
| Résultat net (€) | 998.37 K | -1.74 M | -214.77 K | -4.44 M |
| Taux de marge nette (%) | 2.44 | -5 | -1.15 | -18.87 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3.92 | -6.95 | -0.8 | -16.49 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 1.63 | -2.35 | -0.34 | -8.27 |
| Valeur ajoutée (€) * | 17.32 M | 13.48 M | 10.49 M | 7.63 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 42.37 | 38.83 | 56.3 | 32.43 |
| Croissance | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 45.53 | 42.11 | 22.42 | 35.11 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.12 | -6.74 | -10.55 | -19.86 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.17 | -6.78 | -12.54 | -21.07 |
| Gestion BFR | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 39.48 M | 51.01 M | 39.49 M | 32.6 M |
| BFRE (€) | -3.9 M | -4.97 M | -5.85 M | -4.5 M |
| BFRHE (€) | 40.35 M | 51.84 M | 41.68 M | 34.7 M |
| BFR en jours de CA (j) | 352.65 | 536.31 | 773.68 | 505.9 |
| BFRE en jours de CA (j) | -34.79 | -52.29 | -114.59 | -69.84 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 4.52 T | 4.93 T | 2.13 T | 2.24 T |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 180 | 180 | 180 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 68.9 | 75.93 | 121.45 | 64.93 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.01 | 0.03 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 5.03 M | 1.75 M | 2.92 M | -694.66 K |
| Dette nette (€) | -31.95 M | -44.63 M | -31.73 M | -23.32 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 12.3 | 5.03 | 15.65 | -2.95 |
| Font de roulement (€) | 38.72 M | 48.63 M | 37.74 M | 31.48 M |
| Couverture du BFR | 98.06 | 95.33 | 95.56 | 96.54 |
| Trésorerie (€) | 3.13 M | 3.69 M | 3.24 M | 2.42 M |
| Dettes financières (€) | 27.1 M | 37.94 M | 26.07 M | 19.16 M |
| Capacité de remboursement (€) | -6.36 | -25.55 | -10.88 | 33.57 |
| Ratio d'endettement (%) | -125.6 | -178.49 | -118.76 | -86.6 |
| Autonomie financière (%) | 0.94 | 0.66 | 1.02 | 1.41 |
| Solvabilité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 7.74 M | 8.61 M | 8.32 M | 6.44 M |
| Liquidité générale | 132.36 | 122.38 | 135.27 | 149.84 |
| Liquidité réduite | 132.36 | 122.38 | 135.27 | 149.84 |
| Couverture de la dette | 0.29 | -0.4 | -0.06 | -1.2 |
| Salaires et charges sociales (€) | 20.1 M | 17.95 M | 13.42 M | 13.3 M |
| Structure de l'activité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 39.93 | 41.37 | 56.54 | 44.95 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | -25.3 K | -3.72 K | -1.05 K | -9.98 K |
