LE CAFE JAPONAIS, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 1997.
Basée à BORDEAUX (33000), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation LE CAFE JAPONAIS oriente son activité sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2024, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 2.24 M €, soit deux millions deux cent quarante-deux mille trois cent vingt-cinq d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à 17.41 K €.
Au terme de l'exercice 2024, LE CAFE JAPONAIS disposait d'une trésorerie de 328.16 K €.
En termes d’effectifs, LE CAFE JAPONAIS emploie 20 - 49 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, LE CAFE JAPONAIS est sous la direction de Alexander Crichton Stuart, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2.24 M | 2.3 M | 2.11 M | 1.44 M |
| Marge brute (€) | 1.01 M | 1.05 M | 935.3 K | 422.17 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -37.92 K | 20.54 K | -105.6 K | 63.48 K |
| EBITDA (€) | 39.12 K | 49.58 K | -74.94 K | 74.13 K |
| EBITDA - EBE (€) | -77.04 K | -29.05 K | -30.66 K | -10.65 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 491 | 8.74 K | -124.46 K | 29.16 K |
| Résultat net (€) | 17.41 K | 3.68 K | -138.69 K | 14.94 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.78 | 0.16 | -6.57 | 1.04 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27.22 | 7.9 | -323.48 | 8.23 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 3.32 | 0.54 | -17.46 | 1.83 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.32 M | 945.26 K | 804.11 K | 620.85 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 59 | 41.14 | 38.1 | 43.22 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 45.15 | 45.79 | 44.31 | 29.39 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.74 | 2.16 | -3.55 | 5.16 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.69 | 0.89 | -5 | 4.42 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 192.17 K | 36.52 K | 99.73 K | 145.7 K |
| BFRE (€) | -199.33 K | -304.34 K | -338.4 K | -289.76 K |
| BFRHE (€) | 34.71 K | 224.12 K | 295.41 K | 189.14 K |
| BFR en jours de CA (j) | 31.28 | 5.8 | 17.25 | 37.02 |
| BFRE en jours de CA (j) | -32.45 | -48.35 | -58.52 | -73.63 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 213.21 M | 1.41 Md | 1.71 Md | 744.39 M |
| Délais de paiement clients (j) | 15.83 | 35.17 | 51.18 | 49.64 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 42.72 | 49.31 | 48.15 | 53.26 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.02 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 56.47 K | 46.12 K | -84.39 K | 63.43 K |
| Dette nette (€) | -132.69 K | -530.41 K | -615.6 K | -392.53 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 2.52 | 2.01 | -4 | 4.42 |
| Font de roulement (€) | 163.54 K | 29.15 K | 92.99 K | 140.37 K |
| Couverture du BFR | 85.1 | 79.83 | 93.24 | 96.34 |
| Trésorerie (€) | 328.16 K | 109.37 K | 135.99 K | 240.99 K |
| Dettes financières (€) | 182.45 K | 282.96 K | 375.48 K | 315.98 K |
| Capacité de remboursement (€) | -2.35 | -11.5 | 7.3 | -6.19 |
| Ratio d'endettement (%) | -207.45 | -1.14 K | -1.44 K | -216.19 |
| Autonomie financière (%) | 0.35 | 0.16 | 0.11 | 0.57 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 249.77 K | 349.45 K | 369.37 K | 312.21 K |
| Liquidité générale | 93.13 | 53.63 | 59.05 | 69.79 |
| Liquidité réduite | 93.13 | 53.63 | 59.05 | 69.79 |
| Couverture de la dette | 0.16 | 0.02 | -0.66 | 0.09 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.01 M | 985.99 K | 1 M | 512.16 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 37.71 | 35.9 | 38.73 | 33.94 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 0 | -2.01 K | -900 | -1.35 K |