LE ROLLIER (RESTAURANT LA CHASSAGNETTE), une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 1997.
Établie à ARLES (13200), elle se spécialise dans le secteur d'activité 7010Z. Cette organisation LE ROLLIER (RESTAURANT LA CHASSAGNETTE) se consacre essentiellement activités des sièges sociaux.
Pour l'exercice 2023, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 4.16 M €, soit quatre millions cent cinquante-six mille cent trente-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche -4.99 M €.
Au terme de l'exercice 2024, LE ROLLIER (RESTAURANT LA CHASSAGNETTE) présentait une trésorerie de 80.03 K €.
En termes d’effectifs, LE ROLLIER (RESTAURANT LA CHASSAGNETTE) dénombre 50 - 99 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, LE ROLLIER (RESTAURANT LA CHASSAGNETTE) est dirigée par Mustapha Bouhayati, qui exerce les responsabilités de Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 4.16 M | 4.14 M | 2.87 M |
| Marge brute (€) | - | -150.45 K | 615.66 K | 292.58 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | -4.66 M | -4.29 M | -3.05 M |
| EBITDA (€) | - | -4.65 M | -4.31 M | -3.05 M |
| EBITDA - EBE (€) | - | -14.69 K | 18.42 K | -5.38 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | -5 M | -4.69 M | -3.38 M |
| Résultat net (€) | - | -4.99 M | -4.7 M | -3.38 M |
| Taux de marge nette (%) | - | -120.16 | -113.53 | -117.68 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 23.22 | 28.44 | 28.62 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | - | -175.35 | -135.62 | -106.54 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | -1.14 M | -468.72 K | -237.48 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | -27.41 | -11.33 | -8.26 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | - | -3.62 | 14.88 | 10.18 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | -111.88 | -104.08 | -105.99 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | -112.23 | -103.64 | -106.18 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -2.48 M | -1.25 M | -641.03 K | -608.96 K |
| BFRE (€) | -3.27 M | -1.87 M | -1.09 M | -1.08 M |
| BFRHE (€) | 697.78 K | 506.61 K | 357.23 K | 351.46 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | -109.77 | -56.57 | -77.35 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -164.31 | -96.55 | -136.57 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 5.77 Md | 4.05 Md | 2.77 Md |
| Délais de paiement clients (j) | - | 55.61 | 98.84 | 118.96 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 156.64 | 168.65 | 180 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.1 | 0.11 | 0.12 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | -4.65 M | -4.31 M | -3.04 M |
| Dette nette (€) | -29.33 M | -24.24 M | -19.91 M | -14.89 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | -111.77 | -104.11 | -105.76 |
| Font de roulement (€) | -2.55 M | -1.31 M | -760.03 K | -689.04 K |
| Couverture du BFR | 102.67 | 104.88 | 118.56 | 113.15 |
| Trésorerie (€) | 80.03 K | 108.76 K | 61.75 K | 99.74 K |
| Dettes financières (€) | 25.54 M | 21.84 M | 17.51 M | 12.87 M |
| Capacité de remboursement (€) | - | 5.22 | 4.62 | 4.9 |
| Ratio d'endettement (%) | 110.23 | 112.74 | 120.6 | 126 |
| Autonomie financière (%) | -1.04 | -0.98 | -0.94 | -0.92 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 3.8 M | 2.45 M | 2.34 M | 2.04 M |
| Liquidité générale | 3.22 | 3.19 | 6.28 | 7.3 |
| Liquidité réduite | 3.22 | 3.19 | 6.28 | 7.3 |
| Couverture de la dette | - | -8.46 | -7.33 | -5.56 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 4.45 M | 4.85 M | 3.45 M |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | - | 82.12 | 89.88 | 94.72 |