BOUCHERIE GAUTIER, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a vu le jour en 1997.
Localisée à LONS-LE-SAUNIER (39000), elle exerce son activité dans 4722Z. L'entreprise BOUCHERIE GAUTIER se consacre sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice clos en 2018, cette organisation a généré un chiffre d'affaires de 1.04 M €, soit un million trente-huit mille deux cent quatre-vingt-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 32.5 K €.
À la clôture de l'exercice 2019, BOUCHERIE GAUTIER montrait une trésorerie de 165.68 K €.
En termes d’effectifs, BOUCHERIE GAUTIER dénombre 6 - 9 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, BOUCHERIE GAUTIER est sous la direction de Thierry Mercier-Jacques, qui est en poste en tant que Gérant.
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 1.04 M | 987.36 K | - |
| Marge brute (€) | - | 413.65 K | 389.23 K | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 71.4 K | - | - |
| EBITDA (€) | - | 71.77 K | 71.23 K | - |
| EBITDA - EBE (€) | - | -370 | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | - | 59.61 K | 62.98 K | - |
| Résultat net (€) | - | 32.5 K | 37.54 K | - |
| Taux de marge nette (%) | - | 3.13 | 3.8 | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 13.5 | 15.24 | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | - | 7.8 | 9.14 | - |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 396.67 K | 359.67 K | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 38.2 | 36.43 | - |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | - | 39.84 | 39.42 | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 6.91 | 7.21 | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 6.88 | - | - |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 85.94 K | 37.79 K | 59.18 K | 103.35 K |
| BFRE (€) | -170.22 K | -141.79 K | -120.51 K | -118.2 K |
| BFRHE (€) | 90.45 K | 50.63 K | 46.89 K | 59.93 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | 13.29 | 21.88 | - |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -49.84 | -44.55 | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 144.01 M | 126.85 M | - |
| Délais de paiement clients (j) | - | 17.55 | 15.26 | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 48.39 | 43.59 | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.01 | 0.01 | - |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 44.66 K | - | - |
| Dette nette (€) | -169.72 K | -33.78 K | -18.34 K | 20.81 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 4.3 | - | - |
| Font de roulement (€) | 72.69 K | 24.57 K | 45.96 K | 103.35 K |
| Couverture du BFR | 84.57 | 65 | 77.65 | 100 |
| Trésorerie (€) | 165.68 K | 128.95 K | 132.8 K | 161.62 K |
| Dettes financières (€) | 158.4 K | 14.45 K | 23.5 K | 19.41 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -0.76 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -67.27 | -14.03 | -7.45 | 7.56 |
| Autonomie financière (%) | 1.59 | 16.66 | 10.48 | 14.18 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 176.97 K | 148.29 K | 127.64 K | 121.4 K |
| Liquidité générale | 76.38 | 110.35 | 118.89 | 157.34 |
| Liquidité réduite | 76.38 | 110.35 | 118.89 | 157.34 |
| Couverture de la dette | - | 0.5 | 0.69 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 334.25 K | 311.93 K | - |
| Structure de l'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | - | 26.03 | 26.59 | - |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 10.11 K | 9.35 K | - |
