GUILLOUD GILLES (LE PETIT GERSOIS), une structure de type Entrepreneur individuel, opère depuis 1997.
Localisée à TOULOUSE (31300), elle intervient dans le secteur d'activité 5610A. Cette organisation GUILLOUD GILLES (LE PETIT GERSOIS) se focalise principalement restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, GUILLOUD GILLES (LE PETIT GERSOIS) est dirigée par Gilles Guilloud, qui exerce les responsabilités de Gérant.