PATISSERIE GAUGLER, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 1998.
Établie à MULHOUSE (68200), elle intervient dans le secteur d'activité 1071D. Cette entité PATISSERIE GAUGLER se focalise principalement pâtisserie.
Pour l'exercice 2023, l'entreprise a enregistré un chiffre d'affaires de 2.43 M €, soit deux millions quatre cent trente-deux mille dix-huit d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 118.31 K €.
Au terme de l'exercice 2023, PATISSERIE GAUGLER révélait une trésorerie de 140.47 K €.
En termes d’effectifs, PATISSERIE GAUGLER compte 20 - 49 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, PATISSERIE GAUGLER est administrée par Thierry Gaugler, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2.43 M | 2.43 M | - | - |
| Marge brute (€) | 1.37 M | 1.37 M | - | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 242.9 K | 242.9 K | - | - |
| EBITDA (€) | 250.88 K | 250.88 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | -7.98 K | -7.98 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 152.68 K | 152.68 K | - | - |
| Résultat net (€) | 118.31 K | 118.31 K | - | - |
| Taux de marge nette (%) | 4.86 | 4.86 | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15.47 | 15.47 | - | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 9.51 | 9.51 | - | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.19 M | 1.19 M | - | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 48.75 | 48.75 | - | - |
| Croissance | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 56.28 | 56.28 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 10.32 | 10.32 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.99 | 9.99 | - | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 433.54 K | 433.54 K | 344.27 K | 338.52 K |
| BFRE (€) | 32.52 K | 32.52 K | -231.96 K | -277.62 K |
| BFRHE (€) | 260.02 K | 260.02 K | 200.56 K | 171.73 K |
| BFR en jours de CA (j) | 65.07 | 65.07 | - | - |
| BFRE en jours de CA (j) | 4.88 | 4.88 | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.73 Md | 1.73 Md | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 19.88 | 19.88 | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 34.23 | 34.23 | - | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.11 | 0.11 | - | - |
| Autonomie financière | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 216.54 K | 216.54 K | - | - |
| Dette nette (€) | -338.09 K | -338.09 K | -335.29 K | -397.89 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 8.9 | 8.9 | - | - |
| Font de roulement (€) | 430.23 K | 430.23 K | 336.42 K | 333.96 K |
| Couverture du BFR | 99.24 | 99.24 | 97.72 | 98.65 |
| Trésorerie (€) | 140.47 K | 140.47 K | 367.82 K | 439.84 K |
| Dettes financières (€) | 229.16 K | 229.16 K | 302.53 K | 415.91 K |
| Capacité de remboursement (€) | -1.56 | -1.56 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -44.2 | -44.2 | -48.74 | -73.52 |
| Autonomie financière (%) | 3.34 | 3.34 | 2.27 | 1.3 |
| Solvabilité | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 246.09 K | 246.09 K | 392.73 K | 417.27 K |
| Liquidité générale | 86.04 | 86.04 | 82.8 | 73.55 |
| Liquidité réduite | 86.04 | 86.04 | 82.8 | 73.55 |
| Couverture de la dette | 0.87 | 0.87 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.15 M | 1.15 M | - | - |
| Structure de l'activité | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 36.59 | 36.59 | - | - |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 36.48 K | 36.48 K | - | - |
