SA BUFFA OISE (BUFFALO GRILL), une société de type SA à conseil d'administration (s.a.i.), opère depuis 1998.
Basée à SAINT-MAXIMIN (60740), elle se spécialise dans 5610A. L'entité SA BUFFA OISE (BUFFALO GRILL) se concentre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2023, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 2.07 M €, soit deux millions soixante-six mille sept cent vingt-et-un d'euros.
Le résultat net pour cette période indique -109.39 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, SA BUFFA OISE (BUFFALO GRILL) disposait d'une trésorerie de 103.69 K €.
En termes d’effectifs, SA BUFFA OISE (BUFFALO GRILL) recense 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, SA BUFFA OISE (BUFFALO GRILL) compte parmi ses dirigeants Cecile Anselme, qui exerce le rôle de Président du conseil d’administration.
| Performance | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2.07 M | 1.12 M | 1.22 M | 2.1 M |
| Marge brute (€) | 760.45 K | 371.11 K | 366.29 K | 745.79 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -92.89 K | 61.71 K | -74.28 K | -37.23 K |
| EBITDA (€) | -143.74 K | 95.12 K | -82.18 K | -99.67 K |
| EBITDA - EBE (€) | 50.85 K | -33.41 K | 7.9 K | 62.44 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -245.62 K | -5.64 K | -188.09 K | -209.9 K |
| Résultat net (€) | -109.39 K | -1.12 K | -202.25 K | -212.88 K |
| Taux de marge nette (%) | -5.29 | -0.1 | -16.56 | -10.12 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -129.38 | -0.27 | -47.9 | -34.09 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | -18.04 | -0.11 | -19.03 | -18.78 |
| Valeur ajoutée (€) * | 682.73 K | 580.41 K | 388.88 K | 665.42 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 33.03 | 51.71 | 31.84 | 31.63 |
| Croissance | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 36.79 | 33.06 | 29.99 | 35.45 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -6.96 | 8.47 | -6.73 | -4.74 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4.49 | 5.5 | -6.08 | -1.77 |
| Gestion BFR | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 153.25 K | 414.65 K | 385.4 K | 318.71 K |
| BFRE (€) | -245.94 K | -213.81 K | -209.72 K | -253.77 K |
| BFRHE (€) | 295.39 K | 368.08 K | 425.03 K | 349.46 K |
| BFR en jours de CA (j) | 27.06 | 134.84 | 115.18 | 55.3 |
| BFRE en jours de CA (j) | -43.43 | -69.53 | -62.67 | -44.03 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.67 Md | 1.13 Md | 1.42 Md | 2.01 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 1.93 | 12.33 | 33.21 | 4.78 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 35.49 | 42.57 | 15.61 | 34.4 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 5.1 K | 121.95 K | -66.11 K | -57.21 K |
| Dette nette (€) | -418.31 K | -314.89 K | -470.48 K | -285.92 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 0.25 | 10.87 | -5.41 | -2.72 |
| Font de roulement (€) | 153.15 K | 414.55 K | 385.3 K | 318.61 K |
| Couverture du BFR | 99.93 | 99.98 | 99.97 | 99.97 |
| Trésorerie (€) | 103.69 K | 260.28 K | 170 K | 222.92 K |
| Dettes financières (€) | 260.04 K | 350.29 K | 418.45 K | 240.66 K |
| Capacité de remboursement (€) | -81.97 | -2.58 | 7.12 | 5 |
| Ratio d'endettement (%) | -494.74 | -74.78 | -111.43 | -45.79 |
| Autonomie financière (%) | 0.33 | 1.2 | 1.01 | 2.59 |
| Solvabilité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 261.86 K | 224.79 K | 221.93 K | 268.09 K |
| Liquidité générale | 76.65 | 109.33 | 92.92 | 112.63 |
| Liquidité réduite | 76.65 | 109.33 | 92.92 | 112.63 |
| Couverture de la dette | -0.82 | -0.01 | -1.09 | -1.54 |
| Salaires et charges sociales (€) | 832.72 K | 502.35 K | 496.98 K | 794.04 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 33.76 | 36.66 | 32.78 | 31.45 |