LA PETAUDIERE, une entité juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.), est en activité depuis 1999.
Localisée à PARIS (75018), elle se spécialise dans 5610A. L'entité LA PETAUDIERE se concentre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2023, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 426.92 K €, soit quatre cent vingt-six mille neuf cent vingt d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 51.87 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, LA PETAUDIERE affichait une trésorerie de 3.41 K €.
En termes d’effectifs, LA PETAUDIERE recense 6 - 9 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LA PETAUDIERE est dirigée par Mostafa Hemdan, qui occupe la fonction de Président du conseil d’administration et directeur général.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 426.92 K | 337.07 K | 129.18 K | 111.86 K |
| Marge brute (€) | 218.42 K | 144.36 K | 14.7 K | -18.19 K |
| EBITDA (€) | 59.6 K | -24.81 K | -111.71 K | -83.82 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 57.53 K | -27.29 K | -114.35 K | -86.79 K |
| Résultat net (€) | 51.87 K | 11.92 K | -40.49 K | -28.24 K |
| Taux de marge nette (%) | 12.15 | 3.54 | -31.34 | -25.25 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21.67 | 6.36 | -23.07 | -13.07 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 10.72 | 2.55 | -9.01 | -6 |
| Valeur ajoutée (€) * | 196.03 K | 119.23 K | -11.59 K | -25.98 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 45.92 | 35.37 | -8.97 | -23.22 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 51.16 | 42.83 | 11.38 | -16.26 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 13.96 | -7.36 | -86.48 | -74.93 |
| BFR (€) | -33.9 K | -54.9 K | -60.53 K | -61.29 K |
| BFRE (€) | -37.63 K | -57.76 K | -64.6 K | -108.42 K |
| BFRHE (€) | 319 | 1.05 K | 3.2 K | 32.27 K |
| BFR en jours de CA (j) | -28.98 | -59.44 | -171.03 | -199.97 |
| BFRE en jours de CA (j) | -32.17 | -62.55 | -182.54 | -353.75 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 373.12 K | 971.5 K | 1.13 M | 9.89 M |
| Délais de paiement clients (j) | 3.08 | 4.68 | 9.7 | 109.39 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 34.79 | 43.41 | 33.14 | 151.26 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.01 | 0.03 | 0.06 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dette nette (€) | -240.89 K | -277.32 K | -273.22 K | -242.78 K |
| Font de roulement (€) | -33.9 K | -54.9 K | -60.53 K | -64.29 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100 | 104.9 |
| Trésorerie (€) | 3.41 K | 1.82 K | 876 | 11.86 K |
| Dettes financières (€) | 196.19 K | 214.64 K | 203.32 K | 136.66 K |
| Ratio d'endettement (%) | -100.65 | -147.92 | -155.63 | -112.37 |
| Autonomie financière (%) | 1.22 | 0.87 | 0.86 | 1.58 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 48.11 K | 64.49 K | 70.77 K | 114.98 K |
| Liquidité générale | 2.91 | 2.24 | 2.19 | 18.51 |
| Liquidité réduite | 2.91 | 2.24 | 2.19 | 18.51 |
| Couverture de la dette | 1.88 | 0.29 | -0.67 | -0.47 |
| Salaires et charges sociales (€) | 152.62 K | 164.44 K | 123.27 K | 61.93 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 28.72 | 39.93 | 73.05 | 46.28 |