P.L.R GASTRONOMIE, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 1999.
Établie à LE PUY-EN-VELAY (43000), elle se consacre au secteur d'activité de 1089Z. L'entreprise P.L.R GASTRONOMIE se focalise principalement sur fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a..
Pour l'exercice clos en 2024, cette entité a enregistré un chiffre d'affaires de 168.6 K €, soit cent soixante-huit mille six cent un d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 28.65 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, P.L.R GASTRONOMIE disposait d'une trésorerie de 24.31 K €.
En matière de gouvernance, P.L.R GASTRONOMIE est sous la direction de Christian Perbet, qui exerce le rôle de Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 168.6 K | 156.81 K | 137.67 K | 132.74 K |
| Marge brute (€) | 23.78 K | 16.27 K | 26.72 K | 6.89 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 24.09 K | 17.23 K | 22.05 K | 1.89 K |
| EBITDA (€) | 30.89 K | 15.04 K | 20.05 K | 6.63 K |
| EBITDA - EBE (€) | -6.8 K | 2.18 K | 2 K | -4.74 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 30.89 K | 15.04 K | 20.04 K | 6.62 K |
| Résultat net (€) | 28.65 K | 17.63 K | 16.99 K | 6.28 K |
| Taux de marge nette (%) | 16.99 | 11.25 | 12.34 | 4.73 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17.84 | 12 | 11.78 | 5.98 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 13.55 | 8.2 | 7.6 | 4.49 |
| Valeur ajoutée (€) * | 31.04 K | 17.92 K | 28.8 K | 15.14 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 18.41 | 11.43 | 20.92 | 11.4 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 14.1 | 10.37 | 19.41 | 5.19 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 18.32 | 9.59 | 14.56 | 4.99 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14.29 | 10.98 | 16.01 | 1.42 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| BFR (€) | 185.52 K | 204.22 K | 181.66 K | 108.94 K |
| BFRE (€) | 50.77 K | 71.92 K | 8.08 K | 10.06 K |
| BFRHE (€) | 107.79 K | 103.17 K | 26.93 K | 30.17 K |
| BFR en jours de CA (j) | 401.63 | 475.35 | 481.64 | 299.55 |
| BFRE en jours de CA (j) | 109.91 | 167.39 | 21.42 | 27.67 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 49.79 M | 44.33 M | 10.16 M | 10.97 M |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 125.71 | 71.24 | 112.1 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 56.7 | 23.22 | 119.15 | 84.04 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.25 | 0.2 | 0.2 | 0.09 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 29.35 K | 23.62 K | 22.01 K | 6.3 K |
| Dette nette (€) | -26.51 K | -43.85 K | 64.9 K | 29.83 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 17.41 | 15.06 | 15.99 | 4.75 |
| Trésorerie (€) | 24.31 K | 24.17 K | 144.29 K | 64.73 K |
| Dettes financières (€) | 22.29 K | 52.33 K | 35 K | 6 |
| Capacité de remboursement (€) | -0.9 | -1.86 | 2.95 | 4.73 |
| Ratio d'endettement (%) | -16.51 | -29.84 | 44.98 | 28.42 |
| Autonomie financière (%) | 7.21 | 2.81 | 4.12 | 17.49 K |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 25.88 K | 10.73 K | 42.03 K | 30.92 K |
| Liquidité générale | 333.52 | 269.07 | 246.81 | 365.39 |
| Liquidité réduite | 333.52 | 269.07 | 246.81 | 365.39 |
| Couverture de la dette | 19.03 | 12.66 | 13.12 | 2.35 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 1.26 K | 5.5 K | 4.59 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | - | 0.78 | 3.53 | 3.19 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 4.95 K | -2.18 K | 3 K | -2.59 K |
