LE PLESSIS, une entité juridique Société civile d'exploitation agricole, existe depuis 1999.
Implantée à CIVRAY-SUR-ESVES (37160), elle se consacre au secteur d'activité de 0111Z. Cette structure LE PLESSIS oriente ses efforts sur culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses.
En matière de gouvernance, LE PLESSIS compte parmi ses dirigeants Denis Reaux, qui occupe la fonction de Gérant et associé indéfiniment responsable.