LA CLASSE DES GOURMETS, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été fondée en 2000.
Basée à LA ROCHELLE (17000), elle se spécialise dans 8559B. L'entité LA CLASSE DES GOURMETS se concentre sur autres enseignements.
Pour l'exercice clos en 2017, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 184.65 K €, soit cent quatre-vingt-quatre mille six cent cinquante-quatre d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche -41.01 K €.
À la clôture de l'exercice 2017, LA CLASSE DES GOURMETS présentait une trésorerie de 5.68 K €.
En termes d’effectifs, LA CLASSE DES GOURMETS emploie 1 - 2 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LA CLASSE DES GOURMETS compte parmi ses dirigeants Gregory Coutanceau, qui agit en tant que Gérant.
| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 184.65 K | 235.16 K |
| Marge brute (€) | 73.77 K | 98.4 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -17.5 K | 7.68 K |
| EBITDA (€) | -22.76 K | -1.22 K |
| EBITDA - EBE (€) | 5.26 K | 8.9 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -44.13 K | -23.86 K |
| Résultat net (€) | -41.01 K | 57.34 K |
| Taux de marge nette (%) | -22.21 | 24.38 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 37.78 | -84.89 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | -9.4 | 12.27 |
| Valeur ajoutée (€) * | 58.67 K | 92.03 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 31.77 | 39.14 |
| Croissance | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 39.95 | 41.84 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -12.33 | -0.52 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9.48 | 3.27 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 4.96 K | 12.47 K |
| BFRE (€) | -9.89 K | -26.2 K |
| BFRHE (€) | -99.86 K | -81.96 K |
| BFR en jours de CA (j) | 9.79 | 19.35 |
| BFRE en jours de CA (j) | -19.54 | -40.67 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -50.52 M | -52.8 M |
| Délais de paiement clients (j) | 44.04 | 51.09 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 165.83 | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.2 | 0.18 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -19.63 K | 80.02 K |
| Dette nette (€) | -538.88 K | -534.09 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -10.63 | 34.03 |
| Font de roulement (€) | -200.26 K | -200.68 K |
| Couverture du BFR | -4.04 K | -1.61 K |
| Trésorerie (€) | 5.68 K | 857 |
| Dettes financières (€) | 274.15 K | 254.1 K |
| Capacité de remboursement (€) | 27.45 | -6.67 |
| Ratio d'endettement (%) | 496.45 | 790.77 |
| Autonomie financière (%) | -0.4 | -0.27 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 65.2 K | 67.7 K |
| Liquidité générale | 6 | 7.23 |
| Liquidité réduite | 6 | 7.23 |
| Couverture de la dette | -2.57 | 0.85 |
| Salaires et charges sociales (€) | 89.32 K | 88.35 K |
| Structure de l'activité | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 35.56 | 27.7 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | -4.67 K | -3.93 K |