LE 101 TRAITEUR (SAINT BRUNO), une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a vu le jour en 2001.
Localisée à GRENOBLE (38000), elle exerce son activité dans 5621Z. L'entité LE 101 TRAITEUR (SAINT BRUNO) se focalise principalement sur services des traiteurs.
Pour l'exercice clos en 2021, cette organisation a enregistré un chiffre d'affaires de 159.38 K €, soit cent cinquante-neuf mille trois cent quatre-vingt-un d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 9.36 K €.
À la clôture de l'exercice 2021, LE 101 TRAITEUR (SAINT BRUNO) présentait une trésorerie de 76.22 K €.
En matière de gouvernance, LE 101 TRAITEUR (SAINT BRUNO) est dirigée par Jean-Philippe Yvanez, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 159.38 K | 140.22 K |
| Marge brute (€) | 84.4 K | 72.62 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 15.97 K | - |
| EBITDA (€) | 18.27 K | 16.7 K |
| EBITDA - EBE (€) | -2.3 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 11.68 K | 10.13 K |
| Résultat net (€) | 9.36 K | 8.12 K |
| Taux de marge nette (%) | 5.87 | 5.79 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6.76 | 6.3 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 4.57 | 4.06 |
| Valeur ajoutée (€) * | 61.71 K | 60.22 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 38.72 | 42.95 |
| Croissance | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 52.95 | 51.79 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 11.46 | 11.91 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10.02 | - |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 56.59 K | 58.03 K |
| BFRE (€) | -23.24 K | -12.8 K |
| BFRHE (€) | 3.6 K | 3.22 K |
| BFR en jours de CA (j) | 129.59 | 151.06 |
| BFRE en jours de CA (j) | -53.21 | -33.32 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.57 M | 1.24 M |
| Délais de paiement clients (j) | 7.84 | 7.63 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 25.79 | 21.98 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 15.95 K | - |
| Dette nette (€) | 9.7 K | -3.27 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 10.01 | - |
| Font de roulement (€) | 56.59 K | 58.03 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 76.22 K | 67.61 K |
| Dettes financières (€) | 39.29 K | 54.27 K |
| Capacité de remboursement (€) | 0.61 | - |
| Ratio d'endettement (%) | 7.01 | -2.54 |
| Autonomie financière (%) | 3.52 | 2.38 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 27.23 K | 16.61 K |
| Liquidité générale | 120 | 99.93 |
| Liquidité réduite | 120 | 99.93 |
| Couverture de la dette | 0.43 | 0.66 |
| Salaires et charges sociales (€) | 60.96 K | 51.25 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 22.09 | 26.04 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 1.65 K | 1.17 K |