L'ESTAMINET, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 2001.
Basée à LES SABLES D'OLONNE (85100), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité L'ESTAMINET met l'accent sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, L'ESTAMINET est sous la direction de Laurent Carrere, qui occupe la fonction de Gérant.