SALE & PEPE (LA BRAISE - LA LOCA), une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2001.
Établie à MENTON (06500), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. L'entreprise SALE & PEPE (LA BRAISE - LA LOCA) met l'accent sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2024, la société a atteint un chiffre d'affaires de 45.57 K €, soit quarante-cinq mille cinq cent soixante-et-onze d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à 7.19 K €.
Au terme de l'exercice 2024, SALE & PEPE (LA BRAISE - LA LOCA) affichait une trésorerie de 28.25 K €.
En matière de gouvernance, SALE & PEPE (LA BRAISE - LA LOCA) est dirigée par Laura Rigoletti, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 45.57 K | 38.68 K | 38.17 K | 21.57 K |
| Marge brute (€) | 11.23 K | 5.03 K | 139 | -19.4 K |
| EBITDA (€) | 9.77 K | 4.66 K | 3.48 K | 28.52 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 9.31 K | 3.56 K | 863 | 25.33 K |
| Résultat net (€) | 7.19 K | 149.24 K | 333 | 57.68 K |
| Taux de marge nette (%) | 15.78 | 385.81 | 0.87 | 267.41 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3.81 | 82.16 | 1.03 | 179.81 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 3.33 | 59.47 | 0.3 | 45.38 |
| Valeur ajoutée (€) * | 15.35 K | 19.34 K | 477 | 53.44 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 33.68 | 50 | 1.25 | 247.75 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 24.64 | 12.99 | 0.36 | -89.94 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 21.43 | 12.05 | 9.11 | 132.22 |
| BFR (€) | 153.84 K | 153.21 K | 1.99 K | 13.9 K |
| BFRE (€) | 86.79 K | 9.58 K | -3.17 K | -5.46 K |
| BFRHE (€) | 38.8 K | 46.49 K | 2.74 K | 9.18 K |
| BFR en jours de CA (j) | 1.23 K | 1.45 K | 19.03 | 235.27 |
| BFRE en jours de CA (j) | 695.13 | 90.43 | -30.34 | -92.4 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 4.84 M | 4.93 M | 286.42 K | 542.41 K |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 180 | 180 | 180 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 124 | 180 | 180 | 180 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.11 | 0.14 | 0.23 | 0.61 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dette nette (€) | 958 | 27.84 K | -76.19 K | -83.33 K |
| Font de roulement (€) | - | 153.21 K | 1.99 K | 13.9 K |
| Couverture du BFR | - | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 28.25 K | 97.14 K | 2.42 K | 11.69 K |
| Dettes financières (€) | - | 1.07 K | 8.31 K | 23.17 K |
| Ratio d'endettement (%) | 0.51 | 15.33 | -235.05 | -259.76 |
| Autonomie financière (%) | - | 169.29 | 3.9 | 1.38 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 27.3 K | 68.23 K | 70.3 K | 71.85 K |
| Liquidité générale | 644.67 | 311.99 | 80.71 | 76.39 |
| Liquidité réduite | 644.67 | 311.99 | 80.71 | 76.39 |
| Couverture de la dette | 0.46 | 12.87 | 0.04 | 7.03 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 1.1 K | 1.68 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 2.26 | 12.08 |