BOUCHERIE RASSER RENE & FILS, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2002.
Localisée à UNGERSHEIM (68190), elle intervient dans le secteur d'activité 4722Z. La société BOUCHERIE RASSER RENE & FILS se focalise principalement commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice 2020, la société a réalisé un chiffre d'affaires de 785.38 K €, soit sept cent quatre-vingt-cinq mille trois cent quatre-vingt-deux d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à 89.24 K €.
Au terme de l'exercice 2021, BOUCHERIE RASSER RENE & FILS disposait d'une trésorerie de 275.27 K €.
En termes d’effectifs, BOUCHERIE RASSER RENE & FILS rassemble 6 - 9 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, BOUCHERIE RASSER RENE & FILS est administrée par Jean-Francois Rasser, qui est en poste comme Président de SAS.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 785.38 K | 699.72 K | 639.84 K |
| Marge brute (€) | - | 398.85 K | 338.64 K | 290.51 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 139.65 K | 96.48 K | - |
| EBITDA (€) | - | 156.22 K | 99.1 K | 67.17 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -16.57 K | -2.62 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | - | 117.91 K | 61.82 K | 35.89 K |
| Résultat net (€) | - | 89.24 K | 49.24 K | 29.56 K |
| Taux de marge nette (%) | - | 11.36 | 7.04 | 4.62 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 56.9 | 45.77 | 50.66 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | - | 23.68 | 13.43 | 8.42 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 359.21 K | 279.01 K | 237.8 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 45.74 | 39.87 | 37.17 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | - | 50.78 | 48.4 | 45.4 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 19.89 | 14.16 | 10.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 17.78 | 13.79 | - |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 230.45 K | 144.59 K | 135.13 K | 95.99 K |
| BFRE (€) | -61.94 K | -73.37 K | -32.24 K | -30.03 K |
| BFRHE (€) | 5.7 K | -5.78 K | 1.65 K | 28.28 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | 67.2 | 70.49 | 54.76 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -34.1 | -16.82 | -17.13 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | -12.43 M | 3.17 M | 49.58 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | 9.94 | 16.85 | 34.42 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 18.63 | 25.66 | 36.26 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.02 | 0.02 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 127.64 K | 86.54 K | - |
| Dette nette (€) | 71.05 K | -11.38 K | -104.6 K | -205.62 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 16.25 | 12.37 | - |
| Font de roulement (€) | 219.03 K | 129.5 K | 123.92 K | 85.39 K |
| Couverture du BFR | 95.04 | 89.57 | 91.7 | 88.96 |
| Trésorerie (€) | 275.27 K | 208.64 K | 154.51 K | 87.14 K |
| Dettes financières (€) | 104.65 K | 103.1 K | 179.47 K | 210.27 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -0.09 | -1.21 | - |
| Ratio d'endettement (%) | 30.55 | -7.26 | -97.22 | -352.39 |
| Autonomie financière (%) | 2.22 | 1.52 | 0.6 | 0.28 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 88.15 K | 101.84 K | 68.44 K | 71.89 K |
| Liquidité générale | 149.81 | 105.07 | 72.91 | 51.09 |
| Liquidité réduite | 149.81 | 105.07 | 72.91 | 51.09 |
| Couverture de la dette | - | 1.09 | 1.15 | 0.81 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 255.05 K | 227.99 K | 211.74 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | - | 24.17 | 23.63 | 24.79 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 27.73 K | 11.02 K | 4.21 K |