GAMBY ERIC, une société de type Entrepreneur individuel, est active depuis 2003.
Établie à LES ABYMES (97139), elle se spécialise dans 1020Z. L'entité GAMBY ERIC oriente ses efforts sur transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques.
En matière de gouvernance, GAMBY ERIC est dirigée par Eric Gamby, qui occupe la fonction de Gérant.