SUSHI SHOP RESTAURATION
9 ALLEE DE L'ARCHE - 92400 COURBEVOIE
SUSHI SHOP RESTAURATION, une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2003.
Localisée à COURBEVOIE (92400), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610C. Cette organisation SUSHI SHOP RESTAURATION se consacre essentiellement restauration de type rapide.
Pour l'exercice 2023, cette organisation a atteint un chiffre d'affaires de 116.09 M €, soit cent seize millions quatre-vingt-douze mille quarante d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à -3.17 M €.
Au terme de l'exercice 2023, SUSHI SHOP RESTAURATION disposait d'une trésorerie de 2.55 M €.
En termes d’effectifs, SUSHI SHOP RESTAURATION dénombre 1 K - 2 K salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, SUSHI SHOP RESTAURATION est sous la direction de KPMG, qui est en poste comme Commissaire aux comptes titulaire.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 116.09 M | 116.85 M | 135.71 M | 102.27 M |
| Marge brute (€) | 35.52 M | 39.26 M | 51.81 M | 33.31 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -2.45 M | -498.99 K | 6.64 M | - |
| EBITDA (€) | -2.76 M | -18.33 M | 3.79 M | -3.68 M |
| EBITDA - EBE (€) | 311.27 K | 17.83 M | 2.85 M | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -5.04 M | -20.92 M | 1.25 M | -6.78 M |
| Résultat net (€) | -3.17 M | -22.17 M | 561.04 K | -5.77 M |
| Taux de marge nette (%) | -2.73 | -18.97 | 0.41 | -5.65 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -18.67 | 126.42 | 12.11 | -141.81 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | -2.65 | -25 | 0.61 | -6.4 |
| Valeur ajoutée (€) * | 27.68 M | 31.42 M | 42.91 M | 30.48 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 23.84 | 26.89 | 31.62 | 29.81 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 30.59 | 33.6 | 38.18 | 32.57 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -2.38 | -15.69 | 2.79 | -3.59 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2.11 | -0.43 | 4.89 | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | -47.59 M | -45.8 M | -42.18 M | -24.45 M |
| BFRE (€) | -80.29 M | -77.1 M | -60.11 M | -41.01 M |
| BFRHE (€) | 29.64 M | 26.68 M | 11.18 M | -12.43 M |
| BFR en jours de CA (j) | -149.63 | -143.06 | -113.46 | -87.25 |
| BFRE en jours de CA (j) | -252.43 | -240.82 | -161.66 | -146.35 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 9.43 T | 8.54 T | 4.16 T | -3.48 T |
| Délais de paiement clients (j) | 105.71 | 104.72 | 43.01 | 35.69 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 180 | 180 | 180 | 176.52 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -116.13 K | -1.34 M | 6.05 M | - |
| Dette nette (€) | -99.52 M | -102.73 M | -80.98 M | -76.41 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -0.1 | -1.14 | 4.46 | - |
| Font de roulement (€) | -48.81 M | -47.87 M | -43.76 M | -46.27 M |
| Couverture du BFR | 102.56 | 104.51 | 103.73 | 189.26 |
| Trésorerie (€) | 2.55 M | 3.02 M | 5.93 M | 8.42 M |
| Dettes financières (€) | 15.97 M | 20.05 M | 20.16 M | 20.02 M |
| Capacité de remboursement (€) | 856.92 | 76.8 | -13.38 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -585.69 | 585.82 | -1.75 K | -1.88 K |
| Autonomie financière (%) | 1.06 | -0.87 | 0.23 | 0.2 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 85.6 M | 84.09 M | 65.93 M | 44.24 M |
| Liquidité générale | 36.46 | 35.41 | 26.07 | 22.18 |
| Liquidité réduite | 36.46 | 35.41 | 26.07 | 22.18 |
| Couverture de la dette | -0.34 | -3 | 0.06 | -0.56 |
| Salaires et charges sociales (€) | 36.49 M | 37.96 M | 33.06 M | 34.77 M |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 23.18 | 24.65 | 16.77 | 25.94 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 0 | 462.28 K | - | - |