FLEUR DE METS, une SAS, société par actions simplifiée, existe depuis 2003.
Implantée à PARIS (75017), elle se consacre au secteur d'activité de 5621Z. L'entité FLEUR DE METS se focalise principalement sur services des traiteurs.
Pour l'exercice clos en 2024, la société a enregistré un chiffre d'affaires de 23.04 M €, soit vingt-trois millions quarante mille six cent quatre-vingt-quatre d'euros.
Le résultat net pour cette période indique 2.28 M €.
À la clôture de l'exercice 2024, FLEUR DE METS disposait d'une trésorerie de 4.51 M €.
En termes d’effectifs, FLEUR DE METS emploie 50 - 99 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, FLEUR DE METS est dirigée par COSER, qui exerce le rôle de Administrateur.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 23.04 M | 20.99 M | 17.36 M | 5.5 M |
| Marge brute (€) | 10.25 M | 11.38 M | 9.26 M | 2.35 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 218.94 K | 2.65 M | 2.76 M | 723.38 K |
| EBITDA (€) | 1.49 M | 1.64 M | 1.78 M | 593.26 K |
| EBITDA - EBE (€) | -1.27 M | 1.01 M | 983.14 K | 130.12 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 1.36 M | 1.37 M | 1.53 M | 331.34 K |
| Résultat net (€) | 2.28 M | 1.06 M | 1.44 M | 576.75 K |
| Taux de marge nette (%) | 9.92 | 5.04 | 8.32 | 10.48 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31.17 | 21.05 | 36.45 | 25.09 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 13.61 | 7.96 | 11.36 | 5.7 |
| Valeur ajoutée (€) * | 13.75 M | 9.27 M | 7.98 M | 3.38 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 59.68 | 44.16 | 45.98 | 61.41 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 44.51 | 54.21 | 53.34 | 42.64 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.47 | 7.81 | 10.24 | 10.78 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.95 | 12.61 | 15.9 | 13.15 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 3.97 M | 3.12 M | 1.85 M | 964.46 K |
| BFRE (€) | -2.58 M | 14.14 K | -495.02 K | -1.24 M |
| BFRHE (€) | 729.99 K | -380.99 K | 444.82 K | 677.41 K |
| BFR en jours de CA (j) | 62.81 | 54.28 | 38.85 | 63.97 |
| BFRE en jours de CA (j) | -40.93 | 0.25 | -10.41 | -82.49 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 46.08 Md | -21.91 Md | 21.16 Md | 10.21 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 62.5 | 65.51 | 83.93 | 154.23 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 91.92 | 83.05 | 116.75 | 180 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 0.04 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 3.62 M | 1.33 M | 1.7 M | 838.8 K |
| Dette nette (€) | -3.68 M | -5.56 M | -6.82 M | -6.3 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 15.7 | 6.31 | 9.79 | 15.24 |
| Font de roulement (€) | 1.16 M | 2.04 M | 1.14 M | 428.08 K |
| Couverture du BFR | 29.21 | 65.47 | 61.59 | 44.38 |
| Trésorerie (€) | 4.51 M | 2.61 M | 1.84 M | 1.39 M |
| Dettes financières (€) | 1.71 M | 3.45 M | 3.67 M | 4.24 M |
| Capacité de remboursement (€) | -1.02 | -4.2 | -4.01 | -7.51 |
| Ratio d'endettement (%) | -50.15 | -110.57 | -172.01 | -273.91 |
| Autonomie financière (%) | 4.29 | 1.46 | 1.08 | 0.54 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 4.95 M | 3.74 M | 4.38 M | 3.05 M |
| Liquidité générale | 104.39 | 79.92 | 69.03 | 49.69 |
| Liquidité réduite | 104.39 | 79.92 | 69.03 | 49.69 |
| Couverture de la dette | 1.38 | 0.7 | 0.83 | 0.46 |
| Salaires et charges sociales (€) | 9.71 M | 8.59 M | 6.82 M | 2.95 M |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 29.27 | 29.33 | 28.3 | 40.1 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 291.05 K | 110.11 K | 124.82 K | - |
