MAISON FLEURY (AU RELAIS DE LA GOURMANDISE), une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2003.
Située à SAINT-JUST-LE-MARTEL (87590), elle œuvre dans le secteur d'activité 1071C. La société MAISON FLEURY (AU RELAIS DE LA GOURMANDISE) se focalise principalement boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2021, la société a généré un chiffre d'affaires de 1.24 M €, soit un million deux cent quarante-quatre mille huit cent vingt-trois d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à 16.97 K €.
Au terme de l'exercice 2022, MAISON FLEURY (AU RELAIS DE LA GOURMANDISE) révélait une trésorerie de 62.53 K €.
En termes d’effectifs, MAISON FLEURY (AU RELAIS DE LA GOURMANDISE) compte 10 - 19 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, MAISON FLEURY (AU RELAIS DE LA GOURMANDISE) est dirigée par David Fleury, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 1.24 M | 1.39 M | 1.7 M |
| Marge brute (€) | - | 539.46 K | 612.7 K | 785.16 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 18.52 K | 41.06 K | 139.16 K |
| EBITDA (€) | - | 52.03 K | 61.21 K | 172.05 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -33.52 K | -20.15 K | -32.9 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | 23.93 K | 23.03 K | 126.44 K |
| Résultat net (€) | - | 16.97 K | 133.16 K | 62.34 K |
| Taux de marge nette (%) | - | 1.36 | 9.61 | 3.66 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 8.52 | 62.76 | 25.54 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | - | 3.11 | 20.09 | 9.81 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 452.26 K | 696.17 K | 707.7 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 36.33 | 50.25 | 41.54 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | - | 43.34 | 44.23 | 46.08 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 4.18 | 4.42 | 10.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 1.49 | 2.96 | 8.17 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | -830 | 120.05 K | 170.82 K | 58.3 K |
| BFRE (€) | -163.3 K | -198.73 K | -244.09 K | -224.7 K |
| BFRHE (€) | 99.94 K | 123.26 K | 101.45 K | 129.52 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | 35.2 | 45.01 | 12.49 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -58.27 | -64.31 | -48.14 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 420.36 M | 385.04 M | 604.61 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | 12.17 | 5.57 | 12.52 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 34.64 | 47.12 | 48.62 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.01 | 0 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 46.12 K | 171.58 K | 108.33 K |
| Dette nette (€) | -220.53 K | -150.52 K | -139.54 K | -247.12 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 3.7 | 12.39 | 6.36 |
| Font de roulement (€) | -831 | 120.05 K | 168.44 K | 49.12 K |
| Couverture du BFR | 100.12 | 100 | 98.6 | 84.25 |
| Trésorerie (€) | 62.53 K | 195.52 K | 311.07 K | 144.3 K |
| Dettes financières (€) | 99.81 K | 140.05 K | 198.91 K | 141.26 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -3.26 | -0.81 | -2.28 |
| Ratio d'endettement (%) | -207.12 | -75.59 | -65.77 | -101.24 |
| Autonomie financière (%) | 1.07 | 1.42 | 1.07 | 1.73 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 183.25 K | 205.99 K | 249.31 K | 240.98 K |
| Liquidité générale | 60.61 | 92.12 | 92.08 | 74 |
| Liquidité réduite | 60.61 | 92.12 | 92.08 | 74 |
| Couverture de la dette | - | 0.12 | 0.9 | 0.53 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 519.55 K | 560.34 K | 634.25 K |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | - | 30.74 | 30.5 | 27.22 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 2.32 K | 4.04 K | 11.15 K |