BELLEVILLE-GOURMET (TANG GOURMET), une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été constituée en 2003.
Basée à PARIS (75013), elle est active dans le secteur d'activité 5621Z. L'entreprise BELLEVILLE-GOURMET (Tang gourmet) met l'accent sur services des traiteurs.
Pour l'exercice 2023, cette entité a enregistré un chiffre d'affaires de 1.91 M €, soit un million neuf cent dix mille cinq cent vingt-deux d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 22.05 K €.
Au terme de l'exercice 2023, BELLEVILLE-GOURMET (TANG GOURMET) affichait une trésorerie de 282.93 K €.
En termes d’effectifs, BELLEVILLE-GOURMET (TANG GOURMET) dénombre 10 - 19 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, BELLEVILLE-GOURMET (TANG GOURMET) est sous la direction de Jean Khaou, qui exerce les responsabilités de Gérant.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.91 M | 1.74 M | 1.79 M | 1.26 M |
| Marge brute (€) | 562.32 K | 510.73 K | 587.63 K | 357.1 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 31.93 K | 127.7 K | - |
| EBITDA (€) | 51.85 K | 19.18 K | 114.56 K | 23.53 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | 12.76 K | 13.14 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 47.4 K | 9.23 K | 102.58 K | 7.9 K |
| Résultat net (€) | 22.05 K | 8.63 K | 96.45 K | 2.38 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.15 | 0.5 | 5.38 | 0.19 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9.9 | 4.3 | 50.19 | 2.49 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 2.2 | 0.82 | 8.56 | 0.21 |
| Valeur ajoutée (€) * | 458.26 K | 397.67 K | 488.91 K | 302.83 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 23.99 | 22.8 | 27.28 | 23.97 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 29.43 | 29.28 | 32.78 | 28.26 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2.71 | 1.1 | 6.39 | 1.86 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 1.83 | 7.12 | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 112.59 K | 177.91 K | 254.24 K | 251.66 K |
| BFRE (€) | -224.52 K | -212.94 K | -204.04 K | -213.89 K |
| BFRHE (€) | 53.86 K | 60.93 K | 41.11 K | 43.66 K |
| BFR en jours de CA (j) | 21.51 | 37.23 | 51.77 | 72.7 |
| BFRE en jours de CA (j) | -42.89 | -44.56 | -41.55 | -61.79 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 281.92 M | 291.15 M | 201.9 M | 151.14 M |
| Délais de paiement clients (j) | 9.48 | 9.61 | 6.11 | 10.7 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 46.94 | 48.08 | 36.76 | 72.95 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 20.63 K | 110.81 K | - |
| Dette nette (€) | -495.95 K | -519.23 K | -517.17 K | -628.67 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 1.18 | 6.18 | - |
| Font de roulement (€) | 112.23 K | 177.78 K | 254.19 K | 249.75 K |
| Couverture du BFR | 99.68 | 99.93 | 99.98 | 99.24 |
| Trésorerie (€) | 282.93 K | 329.84 K | 417.21 K | 420.02 K |
| Dettes financières (€) | 526.94 K | 612.42 K | 707.68 K | 808.76 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -25.16 | -4.67 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -222.53 | -258.56 | -269.1 | -656.69 |
| Autonomie financière (%) | 0.42 | 0.33 | 0.27 | 0.12 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 251.58 K | 236.52 K | 226.65 K | 238.02 K |
| Liquidité générale | 45.28 | 46.88 | 49.28 | 44.92 |
| Liquidité réduite | 45.28 | 46.88 | 49.28 | 44.92 |
| Couverture de la dette | 0.29 | 0.12 | 0.93 | 0.04 |
| Salaires et charges sociales (€) | 485.53 K | 466.72 K | 452.84 K | 318.58 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 18.57 | 19.72 | 19.43 | 20.48 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | -1.41 K | -9.27 K | 2.2 K | - |
