LA TABLE DE LA MEDITERRANEE, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 2003.
Localisée à PALAISEAU (91120), elle est active dans le secteur d'activité 1085Z. Cette organisation LA TABLE DE LA MEDITERRANEE met l'accent sur fabrication de plats préparés.
Pour l'exercice 2023, l'entreprise a généré un chiffre d'affaires de 14.86 M €, soit quatorze millions huit cent soixante mille huit cent cinquante-huit d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 161.14 K €.
Au terme de l'exercice 2023, LA TABLE DE LA MEDITERRANEE révélait une trésorerie de 130 €.
En termes d’effectifs, LA TABLE DE LA MEDITERRANEE compte 20 - 49 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, LA TABLE DE LA MEDITERRANEE est administrée par Andreas Mavrommatis, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 14.86 M | 15.23 M | 13.31 M | 11.08 M |
| Marge brute (€) | 2.2 M | 2.47 M | 2.42 M | 1.98 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 593.71 K | 843.55 K | 889.24 K | 656.56 K |
| EBITDA (€) | 631.1 K | 756.55 K | 947.08 K | 700.16 K |
| EBITDA - EBE (€) | -37.39 K | 87 K | -57.84 K | -43.59 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 224.15 K | 342.46 K | 595.61 K | 482.11 K |
| Résultat net (€) | 161.14 K | 258.16 K | 458.05 K | 342.49 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.08 | 1.7 | 3.44 | 3.09 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3.43 | 5.65 | 10.03 | 7.88 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 1.28 | 2.18 | 4.44 | 3.74 |
| Valeur ajoutée (€) * | 2.09 M | 2.34 M | 2.39 M | 1.84 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 14.06 | 15.35 | 17.99 | 16.63 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 14.8 | 16.2 | 18.18 | 17.92 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.25 | 4.97 | 7.12 | 6.32 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4 | 5.54 | 6.68 | 5.93 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 5.7 M | 5.63 M | 5.52 M | 5.44 M |
| BFRE (€) | 5.03 M | 4.38 M | 3.8 M | 3.78 M |
| BFRHE (€) | 355.01 K | 971.03 K | 199.49 K | 401.25 K |
| BFR en jours de CA (j) | 139.92 | 134.9 | 151.32 | 179.1 |
| BFRE en jours de CA (j) | 123.61 | 104.95 | 104.31 | 124.4 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 14.45 Md | 40.51 Md | 7.27 Md | 12.18 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 170.77 | 146.93 | 155.53 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 122.91 | 92.49 | 57.03 | 37.73 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.14 | 0.12 | 0.1 | 0.08 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 610.06 K | 805.15 K | 826.85 K | 560.71 K |
| Dette nette (€) | -7.77 M | -6.91 M | -4.92 M | -3.79 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 4.11 | 5.29 | 6.21 | 5.06 |
| Font de roulement (€) | 5.24 M | 5.4 M | 4.63 M | 5.03 M |
| Couverture du BFR | 91.92 | 95.96 | 83.95 | 92.61 |
| Trésorerie (€) | 130 | 213.18 K | 788.38 K | 968.67 K |
| Dettes financières (€) | 2.77 M | 3.37 M | 2.81 M | 3.13 M |
| Capacité de remboursement (€) | -12.73 | -8.58 | -5.95 | -6.77 |
| Ratio d'endettement (%) | -165.16 | -151.33 | -107.8 | -87.33 |
| Autonomie financière (%) | 1.7 | 1.36 | 1.62 | 1.39 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 4.68 M | 3.68 M | 2.05 M | 1.28 M |
| Liquidité générale | 107.24 | 105.16 | 109.3 | 121.35 |
| Liquidité réduite | 107.24 | 105.16 | 109.3 | 121.35 |
| Couverture de la dette | 0.58 | 1.04 | 1.68 | 0.94 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.54 M | 1.55 M | 1.45 M | 1.27 M |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 8.54 | 8.32 | 9.12 | 9.43 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 66.78 K | 86.18 K | 191.6 K | 137.91 K |