RESTO OLONNE (RESTAURANT LA BOUCHERIE CAFE), une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2004.
Établie à SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124), elle se spécialise dans le secteur d'activité 7010Z. Cette organisation RESTO OLONNE (RESTAURANT LA BOUCHERIE CAFE) se consacre essentiellement activités des sièges sociaux.
Pour l'exercice 2024, la société a généré un chiffre d'affaires de 1.03 M €, soit un million trente-trois mille huit cent dix-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 21.44 K €.
Au terme de l'exercice 2024, RESTO OLONNE (RESTAURANT LA BOUCHERIE CAFE) présentait une trésorerie de 38.5 K €.
En matière de gouvernance, RESTO OLONNE (RESTAURANT LA BOUCHERIE CAFE) est administrée par Bertrand Baudaire, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.03 M | 480.13 K | - | - |
| Marge brute (€) | 522.71 K | 198.69 K | - | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 139.14 K | -8.89 K | - | - |
| EBITDA (€) | 99.16 K | -26.2 K | - | 39.45 K |
| EBITDA - EBE (€) | 39.98 K | 17.31 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 72 K | -41.21 K | -2.11 K | 39.44 K |
| Résultat net (€) | 21.44 K | -82.87 K | -12.08 K | -107.2 K |
| Taux de marge nette (%) | 2.07 | -17.26 | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3.74 | 13.93 | 2.36 | 21.76 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 2.83 | -10.79 | -153.58 | -1.34 K |
| Valeur ajoutée (€) * | 517.51 K | 203.91 K | 8.48 K | 223.4 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 50.06 | 42.47 | - | - |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 50.56 | 41.38 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.59 | -5.46 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13.46 | -1.85 | - | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| BFR (€) | 22.43 K | -15.47 K | -12.93 K | -22.33 K |
| BFRE (€) | -119.44 K | -132.58 K | -15.62 K | -25.13 K |
| BFRHE (€) | -33.24 K | -110.65 K | -29.84 K | -34.22 K |
| BFR en jours de CA (j) | 7.92 | -11.76 | - | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -42.17 | -100.79 | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | -94.16 M | -145.55 M | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 45.46 | 94.34 | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 60.06 | 134.63 | 180 | 180 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.03 | - | - |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 48.94 K | -67.78 K | - | - |
| Dette nette (€) | -1.29 M | -1.34 M | - | -497.08 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 4.73 | -14.12 | - | - |
| Font de roulement (€) | -114.18 K | -220.16 K | -48.04 K | -58.33 K |
| Couverture du BFR | -509.14 | 1.42 K | 371.57 | 261.2 |
| Trésorerie (€) | 38.5 K | 25.66 K | - | 3.61 K |
| Dettes financières (€) | 1.03 M | 975.32 K | 463.96 K | 434.39 K |
| Capacité de remboursement (€) | -26.42 | 19.73 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | 225.47 | 224.84 | - | 100.89 |
| Autonomie financière (%) | -0.56 | -0.61 | -1.1 | -1.13 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 162.06 K | 183.15 K | 20.79 K | 30.3 K |
| Liquidité générale | 12.77 | 11.11 | 1.01 | 1.08 |
| Liquidité réduite | 12.77 | 11.11 | 1.01 | 1.08 |
| Couverture de la dette | 0.28 | -1.14 | -0.73 | -6.06 |
| Salaires et charges sociales (€) | 373.45 K | 204.28 K | - | 46.36 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 29.37 | 33.8 | - | - |