BAYLAC, une Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC), a vu le jour en 2004.
Localisée à SAINT-CAPRAIS (32200), elle œuvre dans 0111Z. L'entreprise BAYLAC se focalise principalement sur culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses.
En matière de gouvernance, BAYLAC est dirigée par Stephane Baylac, qui occupe la fonction de Liquidateur.