LA TOQUE ET LA PELLE BREVINOISE, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2005.
Établie à PORNIC (44210), elle se spécialise dans 1071C. Cette structure LA TOQUE ET LA PELLE BREVINOISE se focalise principalement sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
En matière de gouvernance, LA TOQUE ET LA PELLE BREVINOISE est sous la direction de Franck Michelot, qui occupe la fonction de Gérant.