BOULANGERIE DES 2 VALLEES, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est active depuis 2005.
Implantée à SAINT-BAUZILE (48000), elle œuvre dans 1071C. L'entité BOULANGERIE DES 2 VALLEES oriente ses efforts sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2021, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 330.7 K €, soit trois cent trente mille sept cent trois d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 3.38 K €.
À la clôture de l'exercice 2021, BOULANGERIE DES 2 VALLEES affichait une trésorerie de 4.32 K €.
En matière de gouvernance, BOULANGERIE DES 2 VALLEES est sous la direction de Jean-Marcel Tichet, qui est en poste en tant que Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 330.7 K | 234.13 K | 196.36 K | 164.65 K |
| Marge brute (€) | 34.1 K | 35.61 K | 31.08 K | 25.93 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 21.11 K | 18.92 K | - |
| EBITDA (€) | 14.08 K | 45.47 K | 21.21 K | 13.29 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -24.36 K | -2.29 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 11.77 K | 44.66 K | 20.28 K | 11.97 K |
| Résultat net (€) | 3.38 K | 43.97 K | 18.6 K | 15.38 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.02 | 18.78 | 9.47 | 9.34 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.09 | 162.33 | -110.2 | -43.35 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | 2.47 | 37.66 | 16.46 | 13.37 |
| Valeur ajoutée (€) * | 34.91 K | 59.22 K | 28.86 K | 26.12 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 10.56 | 25.29 | 14.7 | 15.86 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 10.31 | 15.21 | 15.83 | 15.75 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.26 | 19.42 | 10.8 | 8.07 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 9.02 | 9.64 | - |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 19.37 K | -4.35 K | -24.52 K | -32.79 K |
| BFRE (€) | 3.61 K | -20.66 K | -31.19 K | -41.55 K |
| BFRHE (€) | 11.44 K | 9.53 K | 6.13 K | 7.84 K |
| BFR en jours de CA (j) | 21.37 | -6.78 | -45.58 | -72.69 |
| BFRE en jours de CA (j) | 3.98 | -32.21 | -57.98 | -92.12 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 10.36 M | 6.12 M | 3.3 M | 3.54 M |
| Délais de paiement clients (j) | 54.52 | 64.57 | 99.54 | 128.44 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 23.56 | 58.85 | 68.63 | 125.59 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.11 | 0.11 | 0.1 | 0.1 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 44.8 K | 19.63 K | - |
| Dette nette (€) | -102.12 K | -82.89 K | -129.38 K | -149.57 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 19.13 | 10 | - |
| Font de roulement (€) | 19.37 K | -4.75 K | -37.96 K | -45.72 K |
| Couverture du BFR | 100 | 109.2 | 154.79 | 139.45 |
| Trésorerie (€) | 4.32 K | 6.78 K | 545 | 906 |
| Dettes financières (€) | 36.06 K | 9.48 K | 16.85 K | 28.61 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -1.85 | -6.59 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -335.19 | -306.03 | 766.44 | 421.56 |
| Autonomie financière (%) | 0.84 | 2.86 | -1 | -1.24 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 70.37 K | 79.79 K | 99.64 K | 108.93 K |
| Liquidité générale | 51.42 | 54.45 | 42.21 | 39.64 |
| Liquidité réduite | 51.42 | 54.45 | 42.21 | 39.64 |
| Couverture de la dette | 0.07 | 0.95 | 0.28 | 0.25 |
| Salaires et charges sociales (€) | 14.79 K | 15.39 K | 12.25 K | 11.44 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 2.18 | 5.31 | 3.06 | 4.58 |