PLACIER JULIEN, une société de type Entrepreneur individuel, existe depuis 2005.
Établie à TOURS (37100), elle œuvre dans 5610A. Cette structure PLACIER JULIEN oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, PLACIER JULIEN est sous la direction de Julien Placier, qui est en poste en tant que Gérant.