JM GAY-CAPDEVIELLE, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est active depuis 2005.
Basée à VALLONS-DE-L'ERDRE (44540), elle œuvre dans 5610A. L'entité JM GAY-CAPDEVIELLE se consacre sur restauration traditionnelle.
En termes d’effectifs, JM GAY-CAPDEVIELLE compte 1 - 2 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, JM GAY-CAPDEVIELLE est sous la direction de Jean-Marc Gay-Capdevielle, qui agit en tant que Gérant.