SCM (BISTRO GUSTO), une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2006.
Établie à BRIGNAIS (69530), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité SCM (BISTRO GUSTO) se focalise principalement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2020, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 607.97 K €, soit six cent sept mille neuf cent soixante-sept d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de -15.35 K €.
Au terme de l'exercice 2023, SCM (BISTRO GUSTO) affichait une trésorerie de 247.28 K €.
En termes d’effectifs, SCM (BISTRO GUSTO) emploie 6 - 9 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, SCM (BISTRO GUSTO) est dirigée par FSB HOLDING, qui exerce les responsabilités de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | 607.97 K | 1.08 M |
| Marge brute (€) | - | - | 259.71 K | 554.04 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | 8.24 K | 54.39 K |
| EBITDA (€) | - | - | 16.88 K | 87.69 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -8.64 K | -33.3 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | -33.35 K | 34.23 K |
| Résultat net (€) | - | - | -15.35 K | 31.39 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | -2.53 | 2.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | -16.48 | 19.8 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | -4.69 | 9.06 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | 337.93 K | 492.33 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | 55.58 | 45.54 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | 42.72 | 51.25 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | 2.78 | 8.11 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | 1.36 | 5.03 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 168.84 K | 144.21 K | 107.27 K | 45.3 K |
| BFRE (€) | -156.8 K | -143.15 K | -92.43 K | -119.58 K |
| BFRHE (€) | 78.36 K | 100.52 K | 105.4 K | 57.61 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | 64.4 | 15.29 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | -55.49 | -40.37 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | 175.56 M | 170.63 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | 55.89 | 15.44 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | 33.65 | 43.73 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | 40.12 K | 84.85 K |
| Dette nette (€) | -40.27 K | -187.42 K | -139.62 K | -80.85 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | 6.6 | 7.85 |
| Font de roulement (€) | 168.84 K | 144.21 K | 107.22 K | 45.25 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 99.96 | 99.9 |
| Trésorerie (€) | 247.28 K | 186.84 K | 94.25 K | 107.22 K |
| Dettes financières (€) | 113.73 K | 215.31 K | 127.9 K | 54.34 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | -3.48 | -0.95 |
| Ratio d'endettement (%) | -19.58 | -184.44 | -149.85 | -51 |
| Autonomie financière (%) | 1.81 | 0.47 | 0.73 | 2.92 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 173.83 K | 158.96 K | 105.93 K | 133.69 K |
| Liquidité générale | 113.24 | 76.78 | 87.32 | 90.07 |
| Liquidité réduite | 113.24 | 76.78 | 87.32 | 90.07 |
| Couverture de la dette | - | - | -0.21 | 0.44 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 269.62 K | 490.71 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 50.9 | 36.34 |