BOULARD (LES PISSENLITS PAR LA RACINE), une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2006.
Localisée à ORLEANS (45000), elle œuvre dans 5610A. La société BOULARD (LES PISSENLITS PAR LA RACINE) se concentre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2018, cette organisation a atteint un chiffre d'affaires de 351.73 K €, soit trois cent cinquante-et-un mille sept cent trente-quatre d'euros.
Le résultat net pour cette période indique -10.76 K €.
À la clôture de l'exercice 2018, BOULARD (LES PISSENLITS PAR LA RACINE) disposait d'une trésorerie de 4.26 K €.
En matière de gouvernance, BOULARD (LES PISSENLITS PAR LA RACINE) compte parmi ses dirigeants Alexandre Barbit, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 351.73 K | 406.68 K | 456.91 K |
| Marge brute (€) | 116.39 K | 165.64 K | 210.04 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 14.3 K | - |
| EBITDA (€) | -5.84 K | 9.27 K | 38.9 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | 5.04 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -10.04 K | 4.5 K | 33.92 K |
| Résultat net (€) | -10.76 K | 62.21 K | 36.83 K |
| Taux de marge nette (%) | -3.06 | 15.3 | 8.06 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3.37 | 18.83 | 13.73 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | -2.9 | 16.63 | 11.57 |
| Valeur ajoutée (€) * | 113.05 K | 147.26 K | 173.94 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 32.14 | 36.21 | 38.07 |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 33.09 | 40.73 | 45.97 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -1.66 | 2.28 | 8.51 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 3.52 | - |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 268 K | 282.62 K | 218.38 K |
| BFRE (€) | -37.88 K | -32.56 K | -41.49 K |
| BFRHE (€) | 293.02 K | 261.67 K | 231.39 K |
| BFR en jours de CA (j) | 278.11 | 253.65 | 174.45 |
| BFRE en jours de CA (j) | -39.31 | -29.22 | -33.14 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 282.37 M | 291.55 M | 289.66 M |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 132.72 | 113.39 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 29.49 | 20.06 | 20.19 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 67 K | - |
| Dette nette (€) | -46.77 K | 2.05 K | -40.17 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 16.47 | - |
| Font de roulement (€) | 259.4 K | - | - |
| Couverture du BFR | 96.79 | - | - |
| Trésorerie (€) | 4.26 K | 45.77 K | 10.1 K |
| Dettes financières (€) | 141 | - | - |
| Capacité de remboursement (€) | - | 0.03 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -14.63 | 0.62 | -14.98 |
| Autonomie financière (%) | 2.27 K | - | - |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 42.29 K | 35.72 K | 44.17 K |
| Liquidité générale | 599.43 | 721.54 | 516.95 |
| Liquidité réduite | 599.43 | 721.54 | 516.95 |
| Couverture de la dette | -0.47 | 2.79 | 1.21 |
| Salaires et charges sociales (€) | 114.51 K | 148.66 K | 160.35 K |
| Structure de l'activité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 26.56 | 29.33 | 28.04 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 198 | 10.59 K | 3.95 K |