LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE, une entité juridique SAS, société par actions simplifiée, existe depuis 2006.
Localisée à SAINT-ANDRE-LES-VERGERS (10120), elle exerce son activité dans 1071A. L'entité LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE se concentre sur fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche.
Pour l'exercice clos en 2021, cette entité a enregistré un chiffre d'affaires de 1.48 M €, soit un million quatre cent quatre-vingt-un mille six cent quarante-neuf d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à -175.25 K €.
À la clôture de l'exercice 2021, LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE présentait une trésorerie de 1.75 K €.
En termes d’effectifs, LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE emploie 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE est sous la direction de Olivier Mezerette, qui agit en tant que Président de SAS.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.48 M | 1.4 M | 2.03 M | 2.06 M |
| Marge brute (€) | 613.87 K | 549.26 K | 963.9 K | 958.48 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -225.83 K | -233.83 K | 116.3 K | 56.72 K |
| EBITDA (€) | -138.94 K | -303.62 K | 106.84 K | 72.14 K |
| EBITDA - EBE (€) | -86.89 K | 69.79 K | 9.46 K | -15.42 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -174.3 K | -335.71 K | 75.04 K | 43.23 K |
| Résultat net (€) | -175.25 K | -332.81 K | 83.23 K | 43.38 K |
| Taux de marge nette (%) | -11.83 | -23.82 | 4.1 | 2.11 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 256.46 | -311.27 | 18.93 | 12.23 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | -11.72 | -22.4 | 5.35 | 2.86 |
| Valeur ajoutée (€) * | 505.69 K | 496.37 K | 761.72 K | 792.2 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 34.13 | 35.53 | 37.54 | 38.51 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 41.43 | 39.32 | 47.5 | 46.6 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -9.38 | -21.73 | 5.27 | 3.51 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15.24 | -16.74 | 5.73 | 2.76 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 598.66 K | 705 K | 836.51 K | 757.95 K |
| BFRE (€) | -86.92 K | 76 | 213.66 K | 158.15 K |
| BFRHE (€) | 683.44 K | 630.49 K | 621.72 K | 511.54 K |
| BFR en jours de CA (j) | 147.48 | 184.21 | 150.47 | 134.5 |
| BFRE en jours de CA (j) | -21.41 | 0.02 | 38.43 | 28.06 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 2.77 Md | 2.41 Md | 3.46 Md | 2.88 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 180 | 180 | 173.1 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 116.04 | 113.35 | 78.38 | 86.66 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.06 | 0.07 | 0.03 | 0.04 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -139.29 K | -148.13 K | 124.5 K | 74.14 K |
| Dette nette (€) | -1.56 M | -1.3 M | -1.11 M | -1.07 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -9.4 | -10.6 | 6.14 | 3.6 |
| Font de roulement (€) | 598.27 K | 704.58 K | 836.49 K | 757.95 K |
| Couverture du BFR | 99.93 | 99.94 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 1.75 K | 74.02 K | 1.11 K | 88.27 K |
| Dettes financières (€) | 1.07 M | 995.82 K | 772.14 K | 751.3 K |
| Capacité de remboursement (€) | 11.22 | 8.81 | -8.95 | -14.48 |
| Ratio d'endettement (%) | 2.29 K | -1.22 K | -253.34 | -302.77 |
| Autonomie financière (%) | -0.06 | 0.11 | 0.57 | 0.47 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 496.74 K | 382.37 K | 342.95 K | 410.82 K |
| Liquidité générale | 64.43 | 71.95 | 100.06 | 92.83 |
| Liquidité réduite | 64.43 | 71.95 | 100.06 | 92.83 |
| Couverture de la dette | -0.83 | -2.93 | 0.75 | 0.29 |
| Salaires et charges sociales (€) | 772.43 K | 768.39 K | 783.78 K | 877.63 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 40.72 | 43.56 | 29.65 | 32.67 |