SEVEN KITCHEN (MANHATTAN), une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 2006.
Basée à FONTAINEBLEAU (77300), elle intervient dans le secteur d'activité 5610C. Cette organisation SEVEN KITCHEN (MANHATTAN) se consacre essentiellement restauration de type rapide.
Pour l'exercice 2020, cette entité a enregistré un chiffre d'affaires de 218.1 K €, soit deux cent dix-huit mille cent deux d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à 12.5 K €.
Au terme de l'exercice 2020, SEVEN KITCHEN (MANHATTAN) affichait une trésorerie de 15.67 K €.
En termes d’effectifs, SEVEN KITCHEN (MANHATTAN) rassemble 3 - 5 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, SEVEN KITCHEN (MANHATTAN) est dirigée par M'hEmed Kemala, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 218.1 K | 241.29 K | 269.42 K | 254.44 K |
| Marge brute (€) | 46.58 K | 77.44 K | 88.17 K | 74.87 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 7.41 K | - | 5.09 K |
| EBITDA (€) | 14.26 K | 7.36 K | -2.95 K | 5.67 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | 52 | - | -576 |
| Résultat d'exploitation (€) | 13.06 K | 6.23 K | -4.36 K | 3.13 K |
| Résultat net (€) | 12.5 K | 5.85 K | -5 K | 2.68 K |
| Taux de marge nette (%) | 5.73 | 2.42 | -1.85 | 1.05 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16.53 | 9.27 | -8.73 | 4.3 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | 10.9 | 6.91 | -5.59 | 2.88 |
| Valeur ajoutée (€) * | 69.12 K | 69.86 K | 78.2 K | 69.13 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 31.69 | 28.95 | 29.02 | 27.17 |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 21.36 | 32.09 | 32.73 | 29.42 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.54 | 3.05 | -1.1 | 2.23 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 3.07 | - | 2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 22.7 K | -6.65 K | -8.34 K | -2.87 K |
| BFRE (€) | -4.94 K | -1.41 K | -7.56 K | -19.98 K |
| BFRHE (€) | 17.61 K | - | 3.81 K | 4.92 K |
| BFR en jours de CA (j) | 37.99 | -10.05 | -11.3 | -4.12 |
| BFRE en jours de CA (j) | -8.26 | -2.14 | -10.24 | -28.65 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 10.52 M | - | 2.81 M | 3.43 M |
| Délais de paiement clients (j) | 27.38 | 1.26 | 5.93 | 7.71 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 10.24 | 13.07 | 16.36 | 14.64 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 6.99 K | - | 5.22 K |
| Dette nette (€) | -23.41 K | -19.98 K | -29.95 K | -19.15 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 2.9 | - | 2.05 |
| Font de roulement (€) | 22.7 K | -6.65 K | -8.96 K | -3.65 K |
| Couverture du BFR | 99.99 | 100 | 107.5 | 127.11 |
| Trésorerie (€) | 15.67 K | 1.5 K | 2.18 K | 11.41 K |
| Dettes financières (€) | 21.27 K | 4.88 K | 8.34 K | 8.98 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -2.86 | - | -3.67 |
| Ratio d'endettement (%) | -30.96 | -31.66 | -52.31 | -30.76 |
| Autonomie financière (%) | 3.55 | 12.94 | 6.87 | 6.93 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 17.81 K | 16.6 K | 23.17 K | 20.79 K |
| Liquidité générale | 85.16 | 10.93 | 20.6 | 55.98 |
| Liquidité réduite | 85.16 | 10.93 | 20.6 | 55.98 |
| Couverture de la dette | 0.97 | 0.55 | -0.33 | 0.2 |
| Salaires et charges sociales (€) | 53.77 K | 71.68 K | 92.64 K | 71.59 K |
| Structure de l'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 23.76 | 24.54 | 28.34 | 23.47 |