STELLA DI MAMMA, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2006.
Localisée à AJACCIO (20000), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité STELLA DI MAMMA met l'accent sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2024, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 1.12 M €, soit un million cent vingt-et-un mille trois cent quarante-sept d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à -86.6 K €.
Au terme de l'exercice 2024, STELLA DI MAMMA disposait d'une trésorerie de 166.92 K €.
En termes d’effectifs, STELLA DI MAMMA compte 10 - 19 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, STELLA DI MAMMA est administrée par Julie Filippi, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.12 M | 1.22 M | 1.22 M | 757.76 K |
| Marge brute (€) | 505.06 K | 564.61 K | 585.05 K | 314.01 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -103.27 K | -858 | 103.77 K | - |
| EBITDA (€) | -52.7 K | 46.52 K | 107.83 K | 63.67 K |
| EBITDA - EBE (€) | -50.56 K | -47.38 K | -4.06 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -80.25 K | 12.27 K | 73.22 K | 30.4 K |
| Résultat net (€) | -86.6 K | 12.12 K | 14.29 K | 87.43 K |
| Taux de marge nette (%) | -7.72 | 0.99 | 1.17 | 11.54 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -18.9 | 2.22 | 2.45 | 15.38 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | -11.27 | 1.33 | 1.41 | 8.78 |
| Valeur ajoutée (€) * | 442.03 K | 508.27 K | 545.99 K | 316.97 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 39.42 | 41.71 | 44.81 | 41.83 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 45.04 | 46.33 | 48.01 | 41.44 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -4.7 | 3.82 | 8.85 | 8.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9.21 | -0.07 | 8.52 | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 170.39 K | 303 K | 367.96 K | 365.65 K |
| BFRE (€) | -165.23 K | -184.84 K | -189.16 K | -168.03 K |
| BFRHE (€) | 162.85 K | 3.62 K | -33 | -10.26 K |
| BFR en jours de CA (j) | 55.46 | 90.76 | 110.22 | 176.13 |
| BFRE en jours de CA (j) | -53.78 | -55.37 | -56.66 | -80.94 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 500.31 M | 12.09 M | -110.17 K | -21.3 M |
| Délais de paiement clients (j) | 57.93 | 4.56 | 5.2 | 5.83 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 55.2 | 52.8 | 65.38 | 77.97 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.01 | 0.01 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -58.96 K | 46.4 K | 48.89 K | - |
| Dette nette (€) | -142.98 K | 108.66 K | 112.94 K | 94.46 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -5.26 | 3.81 | 4.01 | - |
| Font de roulement (€) | 160.17 K | 294.97 K | 353.41 K | 342.99 K |
| Couverture du BFR | 94 | 97.35 | 96.05 | 93.8 |
| Trésorerie (€) | 166.92 K | 476.19 K | 542.6 K | 521.28 K |
| Dettes financières (€) | 105.17 K | 154.57 K | 204.01 K | 219.62 K |
| Capacité de remboursement (€) | 2.43 | 2.34 | 2.31 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -31.2 | 19.94 | 19.38 | 16.62 |
| Autonomie financière (%) | 4.36 | 3.53 | 2.86 | 2.59 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 194.52 K | 204.94 K | 211.11 K | 184.55 K |
| Liquidité générale | 112.23 | 134.48 | 130.98 | 125.77 |
| Liquidité réduite | 112.23 | 134.48 | 130.98 | 125.77 |
| Couverture de la dette | -0.86 | 0.11 | 0.15 | 0.98 |
| Salaires et charges sociales (€) | 620.43 K | 585.52 K | 496.72 K | 323.46 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 41.75 | 36.81 | 31.2 | 31.44 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 0 | 6.08 K | 6.92 K | 6.03 K |