BOULANGERIE DE LA TOUR, une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2006.
Localisée à GRAMBOIS (84240), elle est active dans le secteur d'activité 1071C. La société BOULANGERIE DE LA TOUR se focalise principalement boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice 2023, cette organisation a atteint un chiffre d'affaires de 242.27 K €, soit deux cent quarante-deux mille deux cent soixante-dix d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à 4.4 K €.
Au terme de l'exercice 2023, BOULANGERIE DE LA TOUR affichait une trésorerie de 12.31 K €.
En termes d’effectifs, BOULANGERIE DE LA TOUR rassemble 1 - 2 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, BOULANGERIE DE LA TOUR est dirigée par Patrick Martin, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 242.27 K | 249.18 K | 238.62 K | 203.36 K |
| Marge brute (€) | 68.99 K | 81.43 K | 62.7 K | 66.22 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 9.79 K | 7.64 K | -8.24 K | 10.96 K |
| EBITDA (€) | 15.93 K | 12.09 K | 6.15 K | 16.81 K |
| EBITDA - EBE (€) | -6.15 K | -4.45 K | -14.39 K | -5.85 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 14.5 K | 6.16 K | 742 | 12.93 K |
| Résultat net (€) | 4.4 K | -5.83 K | 382 | 1.74 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.82 | -2.34 | 0.16 | 0.85 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21.4 | -36.06 | 1.74 | 8.04 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 6.97 | -11.26 | 0.7 | 3.13 |
| Valeur ajoutée (€) * | 70.76 K | 78.09 K | 66.39 K | 69.09 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 29.21 | 31.34 | 27.82 | 33.98 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 28.48 | 32.68 | 26.27 | 32.56 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.58 | 4.85 | 2.58 | 8.27 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4.04 | 3.07 | -3.45 | 5.39 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 11.31 K | -3.81 K | -2.88 K | 5.43 K |
| BFRE (€) | -6.88 K | -11.56 K | -12.44 K | -10.25 K |
| BFRHE (€) | -1.7 K | -7.15 K | -2.36 K | -5.1 K |
| BFR en jours de CA (j) | 17.04 | -5.58 | -4.41 | 9.75 |
| BFRE en jours de CA (j) | -10.36 | -16.93 | -19.03 | -18.4 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -1.13 M | -4.88 M | -1.54 M | -2.84 M |
| Délais de paiement clients (j) | 6.25 | 0.66 | 7.19 | 2.33 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 28.19 | 16.46 | 17.87 | 21.48 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.07 | 0.06 | 0.06 | 0.04 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 5.86 K | 173 | 6.14 K | 5.62 K |
| Dette nette (€) | -30.27 K | -29.13 K | -28.31 K | -20.41 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 2.42 | 0.07 | 2.57 | 2.76 |
| Font de roulement (€) | 3.74 K | -12.22 K | -10.15 K | -1.83 K |
| Couverture du BFR | 33.04 | 320.82 | 352.05 | -33.71 |
| Trésorerie (€) | 12.31 K | 6.48 K | 4.65 K | 13.51 K |
| Dettes financières (€) | 10.86 K | 32 | 59 | 7.51 K |
| Capacité de remboursement (€) | -5.17 | -168.37 | -4.61 | -3.63 |
| Ratio d'endettement (%) | -147.27 | -180.28 | -128.79 | -94.47 |
| Autonomie financière (%) | 1.89 | 504.91 | 372.61 | 2.87 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 24.16 K | 27.17 K | 25.64 K | 19.14 K |
| Liquidité générale | 42.7 | 21.76 | 29 | 46.23 |
| Liquidité réduite | 42.7 | 21.76 | 29 | 46.23 |
| Couverture de la dette | 0.42 | -0.3 | 0.02 | 0.16 |
| Salaires et charges sociales (€) | 55.58 K | 69.14 K | 66.86 K | 51.99 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 16.57 | 19.75 | 19.77 | 18.4 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | -947 | -151 | -406 | -401 |