GARIG (ANSAMBLE MEDITERRANEE), une SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 2006.
Établie à AIX-EN-PROVENCE (13080), elle exerce son activité dans 5629B. L'entreprise GARIG (ANSAMBLE MEDITERRANEE) oriente ses efforts sur autres services de restauration n.c.a..
Pour l'exercice clos en 2024, la société a généré un chiffre d'affaires de 40.48 M €, soit quarante millions quatre cent quatre-vingt mille trois cent quatre-vingt-dix-sept d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 496.84 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, GARIG (ANSAMBLE MEDITERRANEE) présentait une trésorerie de 848.55 K €.
En termes d’effectifs, GARIG (ANSAMBLE MEDITERRANEE) dénombre 250 - 499 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, GARIG (ANSAMBLE MEDITERRANEE) est dirigée par SAFRAN, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 40.48 M | 32.75 M | 25.92 M | 20.63 M |
| Marge brute (€) | 15.4 M | 12.34 M | 10.09 M | 8.28 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 2.31 M | 1.8 M | 1.85 M | 1.09 M |
| EBITDA (€) | 1.53 M | 1.24 M | 1.15 M | 667.8 K |
| EBITDA - EBE (€) | 771.04 K | 555.04 K | 698.48 K | 420.37 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 816.68 K | 701.91 K | 580.77 K | 240.26 K |
| Résultat net (€) | 496.84 K | 451.54 K | 328.32 K | 157.01 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.23 | 1.38 | 1.27 | 0.76 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14.18 | 15.02 | 12.85 | 7.05 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 3.45 | 3.22 | 2.92 | 1.47 |
| Valeur ajoutée (€) * | 12.8 M | 10.63 M | 8.59 M | 6.88 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 31.62 | 32.47 | 33.16 | 33.33 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 38.05 | 37.69 | 38.92 | 40.14 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.79 | 3.79 | 4.43 | 3.24 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.69 | 5.48 | 7.12 | 5.27 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 2.51 M | 2.93 M | 3.36 M | 3.31 M |
| BFRE (€) | -100.69 K | -1.86 M | -1.21 M | -1.16 M |
| BFRHE (€) | 1.83 M | 2.74 M | 3.06 M | 2.96 M |
| BFR en jours de CA (j) | 22.66 | 32.67 | 47.37 | 58.63 |
| BFRE en jours de CA (j) | -0.91 | -20.79 | -17.06 | -20.57 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 202.65 Md | 246.2 Md | 216.98 Md | 167.38 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 76.94 | 85.99 | 82.9 | 109.9 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 84.03 | 99.25 | 94.22 | 101.28 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 1.36 M | 1.27 M | 1.17 M | 658.6 K |
| Dette nette (€) | -10.02 M | -9.19 M | -7.15 M | -6.99 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 3.37 | 3.89 | 4.51 | 3.19 |
| Font de roulement (€) | 2.04 M | 2.6 M | 3.21 M | 3.09 M |
| Couverture du BFR | 81.31 | 88.84 | 95.38 | 93.19 |
| Trésorerie (€) | 848.55 K | 1.84 M | 1.52 M | 1.47 M |
| Dettes financières (€) | 2.06 M | 2.11 M | 2.73 M | 3.19 M |
| Capacité de remboursement (€) | -7.35 | -7.21 | -6.11 | -10.61 |
| Ratio d'endettement (%) | -285.93 | -305.54 | -279.76 | -313.62 |
| Autonomie financière (%) | 1.7 | 1.43 | 0.94 | 0.7 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 8.36 M | 8.59 M | 5.8 M | 5.06 M |
| Liquidité générale | 89.17 | 98.47 | 99.41 | 93.49 |
| Liquidité réduite | 89.17 | 98.47 | 99.41 | 93.49 |
| Couverture de la dette | 0.2 | 0.15 | 0.2 | 0.1 |
| Salaires et charges sociales (€) | 12.88 M | 10.46 M | 8.24 M | 7.01 M |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 24.59 | 24.86 | 24.89 | 26.1 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 185.07 K | 169.26 K | 136.14 K | 76.5 K |
