AU COEUR DE MA PASSION, une SAS, société par actions simplifiée, a vu le jour en 2007.
Basée à FONTAINEBLEAU (77300), elle œuvre dans 1071C. Cette structure AU COEUR DE MA PASSION se concentre sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2019, l'entreprise a généré un chiffre d'affaires de 376.36 K €, soit trois cent soixante-seize mille trois cent cinquante-huit d'euros.
Le résultat net pour cette période est de -88.62 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, AU COEUR DE MA PASSION montrait une trésorerie de 45.14 K €.
En termes d’effectifs, AU COEUR DE MA PASSION compte 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, AU COEUR DE MA PASSION est sous la direction de Thierry Racoillet, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | 376.36 K | 476.75 K |
| Marge brute (€) | - | - | 168.5 K | 214.42 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | 62.92 K | 79.16 K |
| EBITDA (€) | - | - | 53.39 K | 82.44 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | 9.52 K | -3.28 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | 32.64 K | 55.13 K |
| Résultat net (€) | - | - | -88.62 K | 43.82 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | -23.55 | 9.19 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | -66.5 | 19.75 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | -28.7 | 8.46 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | 564.73 K | 204.23 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | 150.05 | 42.84 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | 44.77 | 44.98 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | 14.19 | 17.29 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | 16.72 | 16.6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | -15.37 K | -21.35 K | 291.31 K | 19.22 K |
| BFRE (€) | -72.9 K | -75.88 K | - | -880 |
| BFRHE (€) | 12.4 K | 15.68 K | 292.85 K | 4.93 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | 282.51 | 14.71 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | - | -0.67 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | 301.96 M | 6.44 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | 180 | 49.08 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | 6.53 | 34.54 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | - | 0.01 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | -63.62 K | 71.14 K |
| Dette nette (€) | -511.37 K | -582.96 K | -170.2 K | -281.74 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | -16.9 | 14.92 |
| Font de roulement (€) | -15.37 K | -21.35 K | - | 18.65 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | - | 97.05 |
| Trésorerie (€) | 45.14 K | 38.85 K | 5.32 K | 14.59 K |
| Dettes financières (€) | 468.6 K | 518.78 K | 156.08 K | 229.87 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | 2.68 | -3.96 |
| Ratio d'endettement (%) | -225.13 | -279.98 | -127.71 | -126.97 |
| Autonomie financière (%) | 0.48 | 0.4 | 0.85 | 0.97 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 87.92 K | 103.03 K | 17.49 K | 65.9 K |
| Liquidité générale | 10.34 | 8.77 | - | 26.86 |
| Liquidité réduite | 10.34 | 8.77 | - | 26.86 |
| Couverture de la dette | - | - | -6.41 | 1.08 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 104.95 K | 135.59 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 23.38 | 23.4 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | -241 | 4.92 K |