BISTROT PALOIS (LE GRAND ZINC), une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été fondée en 2007.
Basée à PAU (64000), elle œuvre dans 5610A. L'entreprise BISTROT PALOIS (LE GRAND ZINC) se consacre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2021, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 532.94 K €, soit cinq cent trente-deux mille neuf cent quarante-et-un d'euros.
Le résultat net pour cette période est de -20.65 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, BISTROT PALOIS (LE GRAND ZINC) disposait d'une trésorerie de 21.34 K €.
En termes d’effectifs, BISTROT PALOIS (LE GRAND ZINC) recense 6 - 9 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, BISTROT PALOIS (LE GRAND ZINC) est dirigée par Emeric Bojcerko, qui exerce le rôle de Gérant.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | 532.94 K | 661.03 K |
| Marge brute (€) | - | - | 170.37 K | 228.21 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | - | 51.59 K |
| EBITDA (€) | - | - | - | 54.1 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | - | -2.51 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | -17.02 K | 28.58 K |
| Résultat net (€) | - | - | -20.65 K | 7.08 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | -3.88 | 1.07 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | -1.18 K | 31.58 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | -4.86 | 1.83 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | 155.61 K | 259.99 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | 29.2 | 39.33 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | 31.97 | 34.52 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | - | 8.18 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | - | 7.8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 23.85 K | 27.58 K | 127.79 K | 21.93 K |
| BFRE (€) | -36.11 K | -57.71 K | -15.15 K | -105.84 K |
| BFRHE (€) | 38.62 K | 45.87 K | 30.64 K | 85.48 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | 87.52 | 12.11 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | -10.38 | -58.44 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | 44.74 M | 154.81 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | 69.42 | 48.11 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | 74.64 | 81.65 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | 0.07 | 0.04 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | - | 32.61 K |
| Dette nette (€) | -189.59 K | -351.54 K | -361.77 K | -321.13 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | - | 4.93 |
| Font de roulement (€) | 18.85 K | 19.79 K | - | 21.93 K |
| Couverture du BFR | 79.04 | 71.75 | - | 100 |
| Trésorerie (€) | 21.34 K | 36.63 K | 61.14 K | 42.28 K |
| Dettes financières (€) | 87.62 K | 241.1 K | - | 228.27 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | - | -9.85 |
| Ratio d'endettement (%) | -121.74 | -2.99 K | -20.66 K | -1.43 K |
| Autonomie financière (%) | 1.78 | 0.05 | - | 0.1 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 123.31 K | 144.27 K | 77.83 K | 135.15 K |
| Liquidité générale | 32.97 | 25.67 | 39.36 | 35.98 |
| Liquidité réduite | 32.97 | 25.67 | 39.36 | 35.98 |
| Couverture de la dette | - | - | - | 0.19 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 138.1 K | 190.94 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 23.59 | 24.65 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | - | -406 |