JULIEN BOUSSEAU RESTAURATION, une entreprise de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2008.
Localisée à TOURRETTES-SUR-LOUP (06140), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. Cette entité JULIEN BOUSSEAU RESTAURATION met l'accent sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2019, cette organisation a atteint un chiffre d'affaires de 412.74 K €, soit quatre cent douze mille sept cent quarante d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 18.45 K €.
Au terme de l'exercice 2019, JULIEN BOUSSEAU RESTAURATION disposait d'une trésorerie de 58.06 K €.
En termes d’effectifs, JULIEN BOUSSEAU RESTAURATION dénombre 1 - 2 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, JULIEN BOUSSEAU RESTAURATION est administrée par Julien Bousseau, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 412.74 K | 398.87 K | 389.23 K | 413.18 K |
| Marge brute (€) | 193.78 K | 193.64 K | 172.44 K | 200.14 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 21.47 K | 17.68 K | 6.33 K | 24.86 K |
| EBITDA (€) | 29.22 K | 24.7 K | 13.76 K | 30.22 K |
| EBITDA - EBE (€) | -7.75 K | -7.02 K | -7.43 K | -5.36 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 22.33 K | 15.68 K | 4.85 K | 22.25 K |
| Résultat net (€) | 18.45 K | 13.08 K | 3.96 K | 18.8 K |
| Taux de marge nette (%) | 4.47 | 3.28 | 1.02 | 4.55 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9.06 | 6.91 | 2.25 | 10.92 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 7.4 | 5.86 | 1.86 | 8.37 |
| Valeur ajoutée (€) * | 170.31 K | 157.84 K | 142.31 K | 166.74 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 41.26 | 39.57 | 36.56 | 40.36 |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 46.95 | 48.55 | 44.3 | 48.44 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 7.08 | 6.19 | 3.53 | 7.31 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.2 | 4.43 | 1.63 | 6.02 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 58.42 K | 47.12 K | 30.89 K | 30.52 K |
| BFRE (€) | -970 | 4.47 K | -3.27 K | 7.44 K |
| BFRHE (€) | 2.75 K | 5.33 K | 7.42 K | 6.43 K |
| BFR en jours de CA (j) | 51.66 | 43.12 | 28.97 | 26.96 |
| BFRE en jours de CA (j) | -0.86 | 4.09 | -3.06 | 6.57 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 3.11 M | 5.83 M | 7.92 M | 7.28 M |
| Délais de paiement clients (j) | 2.12 | 4.53 | 6.57 | 5.33 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 36.48 | 19.78 | 17.28 | 10.98 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.08 | 0.07 | 0.06 | 0.09 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 25.6 K | 22.1 K | 13.11 K | 27.34 K |
| Dette nette (€) | 12.24 K | 3.19 K | -9.92 K | -35.73 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 6.2 | 5.54 | 3.37 | 6.62 |
| Font de roulement (€) | 58.42 K | 47.12 K | 30.89 K | 30.52 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 58.06 K | 37.32 K | 26.74 K | 16.65 K |
| Dettes financières (€) | 9.87 K | 12.22 K | 11.59 K | 24.08 K |
| Capacité de remboursement (€) | 0.48 | 0.14 | -0.76 | -1.31 |
| Ratio d'endettement (%) | 6.01 | 1.69 | -5.63 | -20.75 |
| Autonomie financière (%) | 20.63 | 15.49 | 15.2 | 7.15 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 35.94 K | 21.91 K | 25.08 K | 28.3 K |
| Liquidité générale | 132.73 | 124.97 | 93.18 | 44.06 |
| Liquidité réduite | 132.73 | 124.97 | 93.18 | 44.06 |
| Couverture de la dette | 1.4 | 1.26 | 0.26 | 0.87 |
| Salaires et charges sociales (€) | 163.79 K | 169.6 K | 162.2 K | 170.9 K |
| Structure de l'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 31.94 | 31.43 | 31.01 | 31.62 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 3.77 K | 2.03 K | 228 | 2.6 K |