LE FOURNIL D'OLIVET, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), existe depuis 2008.
Établie à OLIVET (45160), elle œuvre dans 1071C. Cette structure LE FOURNIL D'OLIVET se concentre sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2019, la société a atteint un chiffre d'affaires de 945.85 K €, soit neuf cent quarante-cinq mille huit cent cinquante d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 59.94 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, LE FOURNIL D'OLIVET disposait d'une trésorerie de 23.73 K €.
En termes d’effectifs, LE FOURNIL D'OLIVET recense 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LE FOURNIL D'OLIVET compte parmi ses dirigeants Jean-Noel Brosse, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2023 | 2021 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | 945.85 K | 886.82 K |
| Marge brute (€) | - | - | 525.77 K | 500.8 K |
| EBITDA (€) | - | - | 79.37 K | 47.93 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | 79.37 K | 47.93 K |
| Résultat net (€) | - | - | 59.94 K | 35.15 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | 6.34 | 3.96 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | 18.19 | 13.04 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2021 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | 8.09 | 4.35 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | 479.83 K | 460.26 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | 50.73 | 51.9 |
| Croissance | 2023 | 2021 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | 55.59 | 56.47 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | 8.39 | 5.4 |
| BFR (€) | -74.6 K | -87.96 K | -94.8 K | -81.44 K |
| BFRE (€) | -119.14 K | -160.47 K | -111.27 K | -112.8 K |
| BFRHE (€) | 16.07 K | 6.46 K | 11.34 K | 30.59 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | -36.58 | -33.52 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | -42.94 | -46.43 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | 29.38 M | 74.33 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | 3.95 | 11.79 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | 37.34 | 40.36 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | 0 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2021 | 2019 | 2018 |
| Dette nette (€) | -351.39 K | -255.5 K | -405.49 K | -536.71 K |
| Font de roulement (€) | -80.99 K | -87.95 K | -94.8 K | -81.44 K |
| Couverture du BFR | 108.57 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 23.73 K | 75.18 K | 5.77 K | 1.35 K |
| Dettes financières (€) | 237.48 K | 145.13 K | 295.14 K | 417.15 K |
| Ratio d'endettement (%) | -118.68 | -64.98 | -123.03 | -199.04 |
| Autonomie financière (%) | 1.25 | 2.71 | 1.12 | 0.65 |
| Solvabilité | 2023 | 2021 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 131.25 K | 185.55 K | 116.12 K | 120.91 K |
| Liquidité générale | 12.84 | 25.73 | 4.16 | 5.94 |
| Liquidité réduite | 12.84 | 25.73 | 4.16 | 5.94 |
| Couverture de la dette | - | - | 0.82 | 0.45 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 394.69 K | 398.41 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2021 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 35.25 | 38.24 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | 8.13 K | -1.87 K |