SOCIETE D'EXPLOITATION LE GOURMET D'ALSACE, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été fondée en 2008.
Implantée à DAMBACH (67110), elle exerce son activité dans 1085Z. La société SOCIETE D'EXPLOITATION LE GOURMET D'ALSACE se concentre sur fabrication de plats préparés.
Pour l'exercice clos en 2022, cette entité a généré un chiffre d'affaires de 4.57 M €, soit quatre millions cinq cent soixante-neuf mille quatre cent cinquante-sept d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche 674.43 K €.
À la clôture de l'exercice 2022, SOCIETE D'EXPLOITATION LE GOURMET D'ALSACE montrait une trésorerie de 317.47 K €.
En termes d’effectifs, SOCIETE D'EXPLOITATION LE GOURMET D'ALSACE dénombre 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, SOCIETE D'EXPLOITATION LE GOURMET D'ALSACE compte parmi ses dirigeants Lois Tourres, qui agit en tant que Gérant.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4.57 M | 4.25 M | 4.1 M | 3.33 M |
| Marge brute (€) | 1.3 M | 1.31 M | 1.26 M | 1.03 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 853.35 K | 839.44 K | 692.93 K | 526.29 K |
| EBITDA (€) | 867.99 K | 855.27 K | 697.37 K | 540.07 K |
| EBITDA - EBE (€) | -14.64 K | -15.82 K | -4.44 K | -13.78 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 824.5 K | 813.11 K | 640.94 K | 466.74 K |
| Résultat net (€) | 674.43 K | 625.28 K | 494.18 K | 365.13 K |
| Taux de marge nette (%) | 14.76 | 14.73 | 12.04 | 10.97 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18.2 | 20.63 | 20.54 | 12.99 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | 14.98 | 16.79 | 17.12 | 10.12 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.24 M | 1.25 M | 1.16 M | 958.32 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 27.2 | 29.41 | 28.29 | 28.8 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 28.52 | 30.76 | 30.64 | 30.97 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 19 | 20.14 | 16.99 | 16.23 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18.68 | 19.77 | 16.88 | 15.81 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 3.55 M | 2.85 M | 2.19 M | 2.55 M |
| BFRE (€) | 145.75 K | -202.39 K | -309.75 K | 1.41 M |
| BFRHE (€) | 3.09 M | 2.86 M | 2.43 M | 951.94 K |
| BFR en jours de CA (j) | 283.43 | 245.18 | 195.18 | 279.61 |
| BFRE en jours de CA (j) | 11.64 | -17.4 | -27.55 | 155.05 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 38.64 Md | 33.23 Md | 27.28 Md | 8.68 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 180 | 180 | 180 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 69 | 63.35 | 35.18 | 103.23 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.05 | 0.05 | 0.04 | 0.05 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 761.42 K | 716.06 K | 608.74 K | 475.3 K |
| Dette nette (€) | -479.8 K | -495.41 K | -402.56 K | -613.93 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 16.66 | 16.86 | 14.83 | 14.28 |
| Font de roulement (€) | 3.55 M | 2.85 M | 2.19 M | 2.55 M |
| Couverture du BFR | 99.99 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 317.47 K | 197.79 K | 78.73 K | 183.82 K |
| Dettes financières (€) | 503 | 383 | 580 | 607 |
| Capacité de remboursement (€) | -0.63 | -0.69 | -0.66 | -1.29 |
| Ratio d'endettement (%) | -12.95 | -16.34 | -16.73 | -21.83 |
| Autonomie financière (%) | 7.37 K | 7.91 K | 4.15 K | 4.63 K |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 796.28 K | 692.81 K | 480.71 K | 797.14 K |
| Liquidité générale | 514.7 | 481.19 | 520.5 | 397.41 |
| Liquidité réduite | 514.7 | 481.19 | 520.5 | 397.41 |
| Couverture de la dette | 4.1 | 3.69 | 2.44 | 2.79 |
| Salaires et charges sociales (€) | 440.42 K | 461.45 K | 541.87 K | 475.75 K |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 7.23 | 8.4 | 10.09 | 10.86 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 224.81 K | 225.59 K | 190.1 K | 137.58 K |