LE FOURNIL DES SAVEURS, une SAS, société par actions simplifiée, a vu le jour en 2009.
Localisée à VILLENEUVE-D'ASCQ (59493), elle exerce son activité dans 1071C. L'entité LE FOURNIL DES SAVEURS se consacre sur boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Pour l'exercice clos en 2022, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 1.71 M €, soit un million sept cent neuf mille sept cent cinquante-huit d'euros.
Le résultat net pour cette période indique -66.58 K €.
À la clôture de l'exercice 2022, LE FOURNIL DES SAVEURS montrait une trésorerie de 73.53 K €.
En termes d’effectifs, LE FOURNIL DES SAVEURS compte 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LE FOURNIL DES SAVEURS est sous la direction de FLORILEGE, qui est en poste en tant que Président de SAS.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.71 M | 1.53 M | 1.41 M | - |
| Marge brute (€) | 807.95 K | 737.09 K | 693.95 K | - |
| EBITDA (€) | 14.9 K | 10.28 K | -32.3 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | -71.92 K | -81.74 K | -32.3 K | - |
| Résultat net (€) | -66.58 K | -80.06 K | -29.53 K | - |
| Taux de marge nette (%) | -3.89 | -5.24 | -2.1 | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -133.96 | -49.97 | -9.47 | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | -7.21 | -7.15 | -2.42 | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 680.03 K | 585.21 K | 556.22 K | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 39.77 | 38.34 | 39.49 | - |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 47.26 | 48.29 | 49.27 | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.87 | 0.67 | -2.29 | - |
| BFR (€) | 149.45 K | 251.62 K | 398.02 K | 132.42 K |
| BFRE (€) | -28.46 K | -100.2 K | -85.94 K | -50.21 K |
| BFRHE (€) | 104.38 K | 56.61 K | 61.42 K | 102.4 K |
| BFR en jours de CA (j) | 31.9 | 60.16 | 103.15 | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -6.08 | -23.96 | -22.27 | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 488.94 M | 236.75 M | 237 M | - |
| Délais de paiement clients (j) | 54.09 | 37.91 | 39.86 | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 44.65 | 50.41 | 50.15 | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.02 | - |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dette nette (€) | -800.45 K | -662.8 K | -486.08 K | -437.78 K |
| Font de roulement (€) | 149.45 K | 251.61 K | 398.02 K | 132.42 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 73.53 K | 296.29 K | 422.53 K | 80.23 K |
| Dettes financières (€) | 616.25 K | 685.26 K | 659.6 K | 310.15 K |
| Ratio d'endettement (%) | -1.61 K | -413.72 | -155.9 | -103.67 |
| Autonomie financière (%) | 0.08 | 0.23 | 0.47 | 1.36 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 257.73 K | 273.83 K | 249.01 K | 207.87 K |
| Liquidité générale | 41.94 | 51.44 | 67.72 | 60.37 |
| Liquidité réduite | 41.94 | 51.44 | 67.72 | 60.37 |
| Couverture de la dette | -0.46 | -0.49 | -0.2 | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 830.96 K | 735.18 K | 669.32 K | - |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 37.55 | 36.27 | 35.52 | - |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | -419 | - | - |