LE 11, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2009.
Basée à CARCASSONNE (11000), elle se consacre au secteur d'activité de 5610A. L'entreprise LE 11 oriente ses efforts sur restauration traditionnelle.
En matière de gouvernance, LE 11 est dirigée par Marie Gaudry, qui exerce le rôle de Gérant.