GOURMANDISES ET REPOS (LES TABLES DE GASPARD), une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 2009.
Implantée à SAINT-CREPIN (05600), elle exerce son activité dans 5610A. Cette structure GOURMANDISES ET REPOS (LES TABLES DE GASPARD) se concentre sur restauration traditionnelle.
Pour l'exercice clos en 2024, la société a enregistré un chiffre d'affaires de 132.86 K €, soit cent trente-deux mille huit cent cinquante-huit d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 18.8 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, GOURMANDISES ET REPOS (LES TABLES DE GASPARD) montrait une trésorerie de 1.64 K €.
En termes d’effectifs, GOURMANDISES ET REPOS (LES TABLES DE GASPARD) recense 1 - 2 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, GOURMANDISES ET REPOS (LES TABLES DE GASPARD) est dirigée par Sebastien Corniau, qui est en poste en tant que Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 132.86 K | 372.49 K | 361.87 K | 181 K |
| Marge brute (€) | 1.93 K | 155.88 K | 155.1 K | 55.91 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -89.1 K | 16.64 K | 17.32 K | 43.11 K |
| EBITDA (€) | -90.28 K | 15.2 K | 18.83 K | 44.38 K |
| EBITDA - EBE (€) | 1.19 K | 1.44 K | -1.51 K | -1.27 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -90.28 K | 485 | 14.32 K | 37.52 K |
| Résultat net (€) | 18.8 K | 435 | 10.15 K | 35 K |
| Taux de marge nette (%) | 14.15 | 0.12 | 2.81 | 19.34 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.31 | 0.3 | 6.91 | 25.51 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 9.7 | 0.24 | 5.36 | 17.09 |
| Valeur ajoutée (€) * | 57.37 K | 136.11 K | 124.72 K | 123.79 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 43.18 | 36.54 | 34.47 | 68.39 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 1.45 | 41.85 | 42.86 | 30.89 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -67.95 | 4.08 | 5.2 | 24.52 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -67.06 | 4.47 | 4.79 | 23.82 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 166.24 K | 85.08 K | 94.94 K | 95.67 K |
| BFRE (€) | - | 6.14 K | -1.33 K | -15.65 K |
| BFRHE (€) | 192.13 K | 8.05 K | 8.42 K | 13.99 K |
| BFR en jours de CA (j) | 456.7 | 83.37 | 95.76 | 192.92 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | 6.02 | -1.34 | -31.55 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 69.93 M | 8.22 M | 8.35 M | 6.94 M |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 2.81 | 1.95 | 7.19 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 10.64 | 12.77 | 16.39 | 45.97 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.08 | 0.08 | 0.14 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 20.45 K | 18.15 K | 14.8 K | 41.88 K |
| Dette nette (€) | -25.89 K | 38.91 K | 45.51 K | 29.79 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 15.39 | 4.87 | 4.09 | 23.14 |
| Font de roulement (€) | - | 85.07 K | 94.93 K | 95.66 K |
| Couverture du BFR | - | 99.99 | 99.99 | 99.99 |
| Trésorerie (€) | 1.64 K | 72.18 K | 87.84 K | 97.32 K |
| Dettes financières (€) | - | 8.54 K | 13.58 K | 26.11 K |
| Capacité de remboursement (€) | -1.27 | 2.14 | 3.07 | 0.71 |
| Ratio d'endettement (%) | -15.57 | 26.39 | 30.96 | 21.71 |
| Autonomie financière (%) | - | 17.26 | 10.82 | 5.26 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 27.54 K | 24.72 K | 28.74 K | 41.42 K |
| Liquidité générale | - | 241.18 | 227.44 | 164.83 |
| Liquidité réduite | - | 241.18 | 227.44 | 164.83 |
| Couverture de la dette | 0.77 | 0.03 | 0.53 | 1.36 |
| Salaires et charges sociales (€) | 84.73 K | 130.09 K | 129.51 K | 77.38 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 46.99 | 29.14 | 25.7 | 37.15 |