NOUVELLE CHARCUTERIE DE BOURGOGNE, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), existe depuis 2009.
Basée à MEURSAULT (21190), elle se spécialise dans 4722Z. L'entité NOUVELLE CHARCUTERIE DE BOURGOGNE se concentre sur commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice clos en 2022, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 1.26 M €, soit un million deux cent soixante-et-un mille huit cent trente-six d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 5.34 K €.
À la clôture de l'exercice 2024, NOUVELLE CHARCUTERIE DE BOURGOGNE disposait d'une trésorerie de 158.1 K €.
En termes d’effectifs, NOUVELLE CHARCUTERIE DE BOURGOGNE dénombre 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, NOUVELLE CHARCUTERIE DE BOURGOGNE est dirigée par Samuel Dalla Piazza, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | 1.26 M | 1.25 M |
| Marge brute (€) | - | - | 583.94 K | 584.29 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | 48.92 K | 59.57 K |
| EBITDA (€) | - | - | 51.08 K | 64.53 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -2.16 K | -4.96 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | 6.35 K | 15.06 K |
| Résultat net (€) | - | - | 5.34 K | 21.46 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | 0.42 | 1.72 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | 2.33 | 9.59 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | 1.21 | 4.59 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | 446.09 K | 436.06 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | 35.35 | 34.98 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | 46.28 | 46.86 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | 4.05 | 5.18 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | 3.88 | 4.78 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 111.93 K | 79.23 K | 50.15 K | 40.52 K |
| BFRE (€) | -70.64 K | -87.17 K | -86.28 K | -111.55 K |
| BFRHE (€) | 24.47 K | 26.7 K | 22.49 K | 27.13 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | 14.51 | 11.86 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | -24.96 | -32.66 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | 77.75 M | 92.68 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | 7.88 | 7.24 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | 36.19 | 42.36 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | 0.05 | 0.04 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | 50.35 K | 70.94 K |
| Dette nette (€) | 335 | -71.74 K | -95.2 K | -116.67 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | 3.99 | 5.69 |
| Font de roulement (€) | 111.93 K | 79.23 K | 50.15 K | 40.52 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 158.1 K | 139.7 K | 116.1 K | 127.1 K |
| Dettes financières (€) | 40.73 K | 65.93 K | 45.02 K | 72.8 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | -1.89 | -1.64 |
| Ratio d'endettement (%) | 0.12 | -28.33 | -41.53 | -52.11 |
| Autonomie financière (%) | 6.93 | 3.84 | 5.09 | 3.08 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 117.04 K | 145.51 K | 166.28 K | 170.97 K |
| Liquidité générale | 115.72 | 78.7 | 71.46 | 66.37 |
| Liquidité réduite | 115.72 | 78.7 | 71.46 | 66.37 |
| Couverture de la dette | - | - | 0.06 | 0.23 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 521.92 K | 520.58 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 30.23 | 28.44 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | 943 | 3.76 K |