LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a démarré en 2009.
Localisée à MARSEILLE (13003), elle est active dans le secteur d'activité 5610A. L'entreprise LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE se focalise principalement restauration traditionnelle.
Pour l'exercice 2024, la société a atteint un chiffre d'affaires de 4.32 M €, soit quatre millions trois cent vingt-deux mille six cent trente-huit d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 4.83 K €.
Au terme de l'exercice 2024, LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE présentait une trésorerie de 573.62 K €.
En termes d’effectifs, LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE compte 20 - 49 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE est sous la direction de Fabrice Lextrait, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4.32 M | 4.06 M | 4.06 M | 1.74 M |
| Marge brute (€) | 1.88 M | 1.7 M | 1.38 M | 467.91 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 17.63 K | -11.26 K | -274.41 K | 57.4 K |
| EBITDA (€) | 50.21 K | 5.97 K | 23.69 K | 162.86 K |
| EBITDA - EBE (€) | -32.58 K | -17.23 K | -298.1 K | -105.46 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 21.61 K | -11.62 K | 21.3 K | -8.52 K |
| Résultat net (€) | 4.83 K | 1.38 K | 747 | 115.48 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.11 | 0.03 | 0.02 | 6.65 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8.75 | 2.75 | 1.52 | 239.34 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 0.36 | 0.09 | 0.04 | 7.1 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.73 M | 1.54 M | 1.47 M | 861.66 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 39.91 | 37.92 | 36.21 | 49.64 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 43.4 | 41.9 | 34.09 | 26.95 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.16 | 0.15 | 0.58 | 9.38 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.41 | -0.28 | -6.76 | 3.31 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 272.29 K | 390.27 K | 550.52 K | 649.24 K |
| BFRE (€) | -704.39 K | -791.28 K | -766.35 K | -606.66 K |
| BFRHE (€) | 351.9 K | 387.77 K | 363 K | 184.41 K |
| BFR en jours de CA (j) | 22.99 | 35.11 | 49.53 | 136.51 |
| BFRE en jours de CA (j) | -59.48 | -71.18 | -68.95 | -127.56 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 4.17 Md | 4.31 Md | 4.03 Md | 877.06 M |
| Délais de paiement clients (j) | 41.36 | 44.72 | 56 | 85.5 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 81.6 | 95.73 | 96.92 | 149.08 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.04 | 0.04 | 0.09 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 34.63 K | 20.03 K | 4.01 K | 286.53 K |
| Dette nette (€) | -709.66 K | -730.03 K | -793.35 K | -547.9 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 0.8 | 0.49 | 0.1 | 16.51 |
| Font de roulement (€) | 221.14 K | 357.71 K | 530.03 K | 573.57 K |
| Couverture du BFR | 81.22 | 91.66 | 96.28 | 88.35 |
| Trésorerie (€) | 573.62 K | 761.21 K | 933.38 K | 1.03 M |
| Dettes financières (€) | 284.14 K | 421.1 K | 528.41 K | 550 K |
| Capacité de remboursement (€) | -20.49 | -36.45 | -197.65 | -1.91 |
| Ratio d'endettement (%) | -1.29 K | -1.45 K | -1.62 K | -1.14 K |
| Autonomie financière (%) | 0.19 | 0.12 | 0.09 | 0.09 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 948 K | 1.04 M | 1.18 M | 951.7 K |
| Liquidité générale | 83.39 | 84.84 | 90.8 | 91.4 |
| Liquidité réduite | 83.39 | 84.84 | 90.8 | 91.4 |
| Couverture de la dette | 0.01 | 0 | 0 | 0.27 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.96 M | 1.8 M | 1.72 M | 840.93 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 36.81 | 35.78 | 33.87 | 38.35 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 3.29 K | -550 | 569 | -129.08 K |