BOUCHERIE PLEIN CIEL, une société de type SAS, société par actions simplifiée, a démarré en 2009.
Établie à LE MEE-SUR-SEINE (77350), elle se spécialise dans le secteur d'activité 4722Z. La société BOUCHERIE PLEIN CIEL se consacre essentiellement commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Pour l'exercice 2021, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 1.67 M €, soit un million six cent soixante-douze mille quatre-vingt-onze d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à 2.63 K €.
Au terme de l'exercice 2021, BOUCHERIE PLEIN CIEL révélait une trésorerie de 156.84 K €.
En termes d’effectifs, BOUCHERIE PLEIN CIEL compte 6 - 9 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, BOUCHERIE PLEIN CIEL est sous la direction de Moussa Derraz, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.67 M | - | 1.32 M | 1.42 M |
| Marge brute (€) | 326.82 K | - | 247.99 K | 290.89 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 17.56 K | - | -13.19 K | 30.58 K |
| EBITDA (€) | 19.23 K | - | -6.01 K | 35.84 K |
| EBITDA - EBE (€) | -1.67 K | - | -7.18 K | -5.26 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 15.37 K | - | -13.86 K | 27.62 K |
| Résultat net (€) | 2.63 K | - | -10.86 K | 24.95 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.16 | - | -0.82 | 1.76 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1.9 | - | -10.03 | 16.12 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | 0.85 | - | -4.69 | 8.02 |
| Valeur ajoutée (€) * | 266.3 K | - | 190.91 K | 275.99 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 15.93 | - | 14.42 | 19.41 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 19.55 | - | 18.73 | 20.46 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.15 | - | -0.45 | 2.52 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.05 | - | -1 | 2.15 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 34.93 K | 31.58 K | 2.74 K | 41.73 K |
| BFRE (€) | -148.85 K | -145.99 K | -98.38 K | -137.73 K |
| BFRHE (€) | 26.25 K | 36.52 K | 25.29 K | 23.12 K |
| BFR en jours de CA (j) | 7.62 | - | 0.76 | 10.71 |
| BFRE en jours de CA (j) | -32.49 | - | -27.11 | -35.36 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 120.26 M | - | 91.75 M | 90.07 M |
| Délais de paiement clients (j) | 5.8 | - | 7.05 | 6.02 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 26.1 | - | 24.12 | 24.5 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | - | 0.02 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 7.94 K | - | -2.2 K | 33.52 K |
| Dette nette (€) | -13.01 K | -28.79 K | -48.19 K | -656 |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 0.48 | - | -0.17 | 2.36 |
| Font de roulement (€) | 34.24 K | 30.92 K | 2.09 K | 41.09 K |
| Couverture du BFR | 98.04 | 97.91 | 76.17 | 98.45 |
| Trésorerie (€) | 156.84 K | 140.39 K | 75.18 K | 155.7 K |
| Dettes financières (€) | 947 | 422 | 3.9 K | 3.18 K |
| Capacité de remboursement (€) | -1.64 | - | 21.89 | -0.02 |
| Ratio d'endettement (%) | -9.4 | -21.2 | -44.51 | -0.42 |
| Autonomie financière (%) | 146.18 | 321.81 | 27.74 | 48.72 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 168.22 K | 168.09 K | 118.81 K | 152.53 K |
| Liquidité générale | 108.2 | 104.96 | 81.97 | 114.78 |
| Liquidité réduite | 108.2 | 104.96 | 81.97 | 114.78 |
| Couverture de la dette | 0.04 | - | -0.23 | 0.33 |
| Salaires et charges sociales (€) | 303.39 K | - | 256.56 K | 255.02 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 13.47 | - | 14.47 | 14.4 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | -3.24 K | - | -3 K | -430 |